第17章 摆摊
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“这些不管冷着吃热着吃都方便，明天直接拿一锅去卖。”李慕慕说，“用荷叶包着让人带走，五文钱一斤。”
“这可比肉便宜多了。”张彩萍说，“咱镇上的肉摊，要八文钱一斤肉，还是生肉，回来要自己煮。这个呢？咱们都给卤好了，也才卖五文钱，关键是好吃啊，比肉还好吃。”
“主要是咱成本低，而且咱们针对的客人，就是在镇上的普通老百姓，不需要他们花很多钱就能吃上一大份肉。”李慕慕说。
“成，那明天我跟你一同去镇上吧。”王翠珍说。
“我也去！”张彩萍生怕自己被落下。
李慕慕笑着答应下来，顾母问：“支摊子，用不用起个名字？既然以后都要在镇上卖了，总希望能有回头客找到咱们得。”
“我想好了，就叫顾家小吃。”李慕慕说，“现在咱只做这些卤味，等咱赚了钱，有钱买别的东西，还能再多添几个花样呢。”
“而且，下水便宜，主要是清洗费劲。如果咱家真的卖的好了，难免有人会有样学样，毕竟成本太低了，也好学。到时候咱家的竞争力就没那么大，也得适当转卖别的东西。”李慕慕可没打算一辈子都只买这些卤味。
“咱还没开始卖呢，你就想着咱能把卤味卖火了啊。”对于做生意，王翠珍可没有这么大的信心。
“防患于未然嘛。”李慕慕笑着说。
确定了名字，顾母便找来了布，打算缝一个招牌。
让顾柏远写出这四个字，顾母便照着缝，把招牌做好。
第二天临近中午的时候，李慕慕便跟着王翠珍和张彩萍一起，端着一锅刚刚加热过的卤味去了镇上。
三人支了一个简单的小桌子，锅里面的卤味还是热的。
李慕慕一打开锅，香味便随着热气散了出来。
“什么味道，这么香？”路人嗅着香味忍不住看了过来。
李慕慕从锅里每样都捞出一块来，切下一小部分。
再把这一小部分切成指肚大小的小块放进盘子里。
“卤味，5文钱一斤，欢迎来尝尝。”李慕慕笑着吆喝。
“5文钱一斤？”顿时便有一个身着青衣的男人被吸引了过来，“我看你这可是肉啊，5文钱一斤？不会是什么不好的肉吧？”
“不是不好的肉，实不相瞒，这些是猪心，猪肝，猪肚，猪肺和猪大肠。我都仔细的清理的干干净净，卤出来的。”李慕慕说道，“这儿有免费试吃，您可以尝尝看。”
“猪下水啊。”对方面露一点儿嫌弃。
“您别听猪下水便觉不好，实则另有一番风味。”李慕慕赶忙说，“况且，也不是人人都能吃的起肉，那多贵啊。猪下水也是肉，咬一口油滋滋的。这些我都清洗的很干净，您只管放心。”
“再说了，如果我不说，您能看出这些是什么来吗？”李慕慕问。
“还……真是看不出。”对方笑了一声，“你倒是实诚，随便编个别的肉告诉我，我也不知道啊。”
“做生意，主打就是一个诚实守信。”李慕慕说道。
这时候，又过来了两个人。
看二人穿衣都是普通人家，不甚讲究。
听到说是猪下水也没有露出嫌弃的表情。
李慕慕准备了削尖洗干净的木枝子，递给他们，“你们可以叉着吃，这些都是我洗干净的，一次性的，你们用完，我就丢掉啦，保准干净卫生。”
“你比饭馆还讲究呢。”青衣男人笑着接过李慕慕递来的细木枝，先叉了一块猪心尝了一口。
“嗯？”青衣男人不敢相信的咽下去之后，马上又去叉旁边盘子里的大肠。
“确实不错！”青衣男人干脆把剩下几种也都尝了个遍，一次比一次声调大。
“这些，一样给我来一斤。”青衣男人说道。
“好嘞！”李慕慕没想到，卖猪下水竟还碰到一个财大气粗的。
每样一斤包好给了对方，收了钱，李慕慕忙说：“好吃您再来，我每天这时候都过来摆摊。”
青衣男人挥挥手，“成。”
“这些能拼着要一斤吗？”旁边人问。
“当然啊，而且您哪种想要多一些，哪种想要少一些，咱们都能满足。”李慕慕说。
随着味道飘散出去吸引的客人越来越多，这边竟挤满了客人。
眼瞧着大家都在这儿争相购买，就算没闻着味儿的，也好奇的过来看一看。
张彩萍刚刚见第一单生意就从青衣男人那儿赚了25文，眼睛都直了。
再一看摊子前客人争先恐后的要买，张彩萍便低声对王翠珍说：“大嫂，我在这儿收钱，你去盯着点儿，别让人漏了没给咱。”
李慕慕听了，便对王翠珍说：“大嫂，麻烦你给他们维持一下秩序吧，让大家都排队买。”
“好嘞！”王翠珍立马出了摊子吆喝，“都别急，排队买，都有，都有！”
王翠珍凶悍泼辣，让她干这个还真是对了。
没多会儿，摊子前的秩序便好了起来。
因为便宜，哪怕普通人家都能买来尝尝。
吃不起肉，还吃不起这个吗？
何况平时也不是没吃过，只是自己清理实在是费劲，而且做的也不如李慕慕的好吃。
有人甚至买完了转头就去打一壶酒，回家下酒吃。
今天卖的竟是超出李慕慕想象的快。
后面还排着好多人呢，卤味已经卖完了。
李慕慕看着只剩下卤汤的锅，对后面的客人说：“实在是抱歉，今天的卖完了。”
“怎么回事儿，我们等了那么长时间了，竟然卖完了！”
“就是啊！”
“实在是对不住，这东西准备起来麻烦，一次煮这一锅最多了。”李慕慕高声说，“我们明天还来，大家如果想吃，可以明天再来买。”
王翠珍一边收拾，一边说：“想吃的明天早点儿来啊！”
“实在是对不住大家。”李慕慕不住的道歉。
看李慕慕道歉的这样诚恳，也知道猪下水脏，清理起来确实够花时间的。
李慕慕煮的这一锅这么香，且一点儿臭味都没有，也看不到任何异物，可见是清理的非常干净了。
买不到虽生气，却也只能理解。
“这些不管冷着吃热着吃都方便，明天直接拿一锅去卖。”李慕慕说，“用荷叶包着让人带走，五文钱一斤。”
“这可比肉便宜多了。”张彩萍说，“咱镇上的肉摊，要八文钱一斤肉，还是生肉，回来要自己煮。这个呢？咱们都给卤好了，也才卖五文钱，关键是好吃啊，比肉还好吃。”
“主要是咱成本低，而且咱们针对的客人，就是在镇上的普通老百姓，不需要他们花很多钱就能吃上一大份肉。”李慕慕说。
“成，那明天我跟你一同去镇上吧。”王翠珍说。
“我也去！”张彩萍生怕自己被落下。
李慕慕笑着答应下来，顾母问：“支摊子，用不用起个名字？既然以后都要在镇上卖了，总希望能有回头客找到咱们得。”
“我想好了，就叫顾家小吃。”李慕慕说，“现在咱只做这些卤味，等咱赚了钱，有钱买别的东西，还能再多添几个花样呢。”
“而且，下水便宜，主要是清洗费劲。如果咱家真的卖的好了，难免有人会有样学样，毕竟成本太低了，也好学。到时候咱家的竞争力就没那么大，也得适当转卖别的东西。”李慕慕可没打算一辈子都只买这些卤味。
“咱还没开始卖呢，你就想着咱能把卤味卖火了啊。”对于做生意，王翠珍可没有这么大的信心。
“防患于未然嘛。”李慕慕笑着说。
确定了名字，顾母便找来了布，打算缝一个招牌。
让顾柏远写出这四个字，顾母便照着缝，把招牌做好。
第二天临近中午的时候，李慕慕便跟着王翠珍和张彩萍一起，端着一锅刚刚加热过的卤味去了镇上。
三人支了一个简单的小桌子，锅里面的卤味还是热的。
李慕慕一打开锅，香味便随着热气散了出来。
“什么味道，这么香？”路人嗅着香味忍不住看了过来。
李慕慕从锅里每样都捞出一块来，切下一小部分。
再把这一小部分切成指肚大小的小块放进盘子里。
“卤味，5文钱一斤，欢迎来尝尝。”李慕慕笑着吆喝。
“5文钱一斤？”顿时便有一个身着青衣的男人被吸引了过来，“我看你这可是肉啊，5文钱一斤？不会是什么不好的肉吧？”
“不是不好的肉，实不相瞒，这些是猪心，猪肝，猪肚，猪肺和猪大肠。我都仔细的清理的干干净净，卤出来的。”李慕慕说道，“这儿有免费试吃，您可以尝尝看。”
“猪下水啊。”对方面露一点儿嫌弃。
“您别听猪下水便觉不好，实则另有一番风味。”李慕慕赶忙说，“况且，也不是人人都能吃的起肉，那多贵啊。猪下水也是肉，咬一口油滋滋的。这些我都清洗的很干净，您只管放心。”
“再说了，如果我不说，您能看出这些是什么来吗？”李慕慕问。
“还……真是看不出。”对方笑了一声，“你倒是实诚，随便编个别的肉告诉我，我也不知道啊。”
“做生意，主打就是一个诚实守信。”李慕慕说道。
这时候，又过来了两个人。
看二人穿衣都是普通人家，不甚讲究。
听到说是猪下水也没有露出嫌弃的表情。
李慕慕准备了削尖洗干净的木枝子，递给他们，“你们可以叉着吃，这些都是我洗干净的，一次性的，你们用完，我就丢掉啦，保准干净卫生。”
“你比饭馆还讲究呢。”青衣男人笑着接过李慕慕递来的细木枝，先叉了一块猪心尝了一口。
“嗯？”青衣男人不敢相信的咽下去之后，马上又去叉旁边盘子里的大肠。
“确实不错！”青衣男人干脆把剩下几种也都尝了个遍，一次比一次声调大。
“这些，一样给我来一斤。”青衣男人说道。
“好嘞！”李慕慕没想到，卖猪下水竟还碰到一个财大气粗的。
每样一斤包好给了对方，收了钱，李慕慕忙说：“好吃您再来，我每天这时候都过来摆摊。”
青衣男人挥挥手，“成。”
“这些能拼着要一斤吗？”旁边人问。
“当然啊，而且您哪种想要多一些，哪种想要少一些，咱们都能满足。”李慕慕说。
随着味道飘散出去吸引的客人越来越多，这边竟挤满了客人。
眼瞧着大家都在这儿争相购买，就算没闻着味儿的，也好奇的过来看一看。
张彩萍刚刚见第一单生意就从青衣男人那儿赚了25文，眼睛都直了。
再一看摊子前客人争先恐后的要买，张彩萍便低声对王翠珍说：“大嫂，我在这儿收钱，你去盯着点儿，别让人漏了没给咱。”
李慕慕听了，便对王翠珍说：“大嫂，麻烦你给他们维持一下秩序吧，让大家都排队买。”
“好嘞！”王翠珍立马出了摊子吆喝，“都别急，排队买，都有，都有！”
王翠珍凶悍泼辣，让她干这个还真是对了。
没多会儿，摊子前的秩序便好了起来。
因为便宜，哪怕普通人家都能买来尝尝。
吃不起肉，还吃不起这个吗？
何况平时也不是没吃过，只是自己清理实在是费劲，而且做的也不如李慕慕的好吃。
有人甚至买完了转头就去打一壶酒，回家下酒吃。
今天卖的竟是超出李慕慕想象的快。
后面还排着好多人呢，卤味已经卖完了。
李慕慕看着只剩下卤汤的锅，对后面的客人说：“实在是抱歉，今天的卖完了。”
“怎么回事儿，我们等了那么长时间了，竟然卖完了！”
“就是啊！”
“实在是对不住，这东西准备起来麻烦，一次煮这一锅最多了。”李慕慕高声说，“我们明天还来，大家如果想吃，可以明天再来买。”
王翠珍一边收拾，一边说：“想吃的明天早点儿来啊！”
“实在是对不住大家。”李慕慕不住的道歉。
看李慕慕道歉的这样诚恳，也知道猪下水脏，清理起来确实够花时间的。
李慕慕煮的这一锅这么香，且一点儿臭味都没有，也看不到任何异物，可见是清理的非常干净了。
买不到虽生气，却也只能理解。