第16章 你家发财啦？
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“那这些大骨呢？”李慕慕又问。
“这些大骨上就一点儿肉渣，都不够塞牙缝的了，你也要？”老板惊讶的问。
这些大骨，他平时都是扔掉的，会有野狗捡着吃。
“要啊。”李慕慕点头。
“那送你吧，反正我也是扔掉的。”老板说道。
“多谢老板！”李慕慕笑眯了眼睛。
这大骨多好啊，不炖汤可惜了。
见老板给她装好，却独留了大肠在外头。
李慕慕便问：“老板，大肠你还没给我装呢。”
“大肠你也要啊？”老板这时候是真的震惊了，撇着嘴说，“这东西臭的嘞！”
就连他们这儿最穷的人家，都不要大肠。
臭的根本没法吃啊。
而且里面还脏得很。
“要的。”李慕慕连连点头，“你也给我装起来吧。”
“成。”老板点头，“那我给你把大肠单独包，不然把其他的都熏臭了。”
“多谢老板！”李慕慕嘴甜的咧嘴道谢。
李慕慕也没想到这次的收获竟然如此的丰富。
大骨沉得很，加上那些下水，李慕慕和顾秀秀两人一起提回村里去都比较困难，便跟顾秀秀坐了牛车回去。
王翠珍和张彩萍看见，忙上前帮忙。
结果距离李慕慕还有两步远，便闻到了浓浓的腥臭味。
“慕慕，你这买的啥啊？”王翠珍抬手扇着面前的空气问。
“猪下水，两文钱就买了这么多。”李慕慕喜滋滋的说，“太划算了。”
这要搁他们现代，这些东西可贵着呢。
没想到这会儿的人竟然不吃这些。
“你咋买猪下水啊。”张彩萍问。
“做熟了卖啊。”李慕慕一边把东西搬进厨房，一边说，“我打听过了，镇上那些小吃摊，东西动辄就要10文钱一份。”
“一碗素面，什么都不加，就要七八文钱了。要是再加点菜啊肉啊的，没个十五六文钱都下不来。”
“可是又有多少人家能成天去吃啊。”李慕慕说道，“咱做的是小本生意，也没条件像人家固定的小吃摊那样，有个摊子天天在那儿摆着。”
“所以，首先就得降低成本，把售价也降低一些，能够让更多的人吃得起，买咱的东西不会有太大的负担，咱的东西不就好卖了吗？”
“可这些下水要怎么做啊？”张彩萍一脸为难的在厨房里看着这些猪下水，“做出来没人吃，不是更浪费吗？”
“今晚咱就吃这些，我卤出来给你们尝尝。”李慕慕笑着说道。
“有什么我们能帮忙的不？”王翠珍撸了袖子，已经准备开干了。
“大嫂，二嫂，如果可以的话，你们把这些清洗一下，我去洗大肠。”李慕慕说。
大肠是最臭最难洗的，李慕慕可不好意思让王翠珍和张彩萍做。
“成。”
王翠珍和张彩萍各自分了些下水就去清理。
李慕慕则去把肠子翻来覆去的清理。
直到把里面的那些脏东西彻底都清理干净，连臭味都变得轻了。
才将王翠珍和张彩萍洗好的那些猪下水一起都放入锅中用开水煮熟，再次捞出清洗干净。
才又重新烧开了一锅水，放入调料一起卤。
没一会儿，带着调料香的卤肉味便从顾家又飘了出去。
“顾家又在煮什么好吃的呢？”
“闻着是肉的味道，好香！”
正好顾父跟顾家兄弟二人一同回来，也闻到了家中飘出的肉香味。
“顾大爷，你家发财啦？”丁大爷扬声问，“怎么天天吃肉了？”
顾父和顾家兄弟也不知道怎么回事。
也没听家里说今天吃肉啊。
可闻着这味儿，真香！
顾父没搭理他们，看了眼两个儿子，“赶紧家去。”
三人进了门，肉香味儿扑鼻。
顾父赶紧问：“今晚吃肉啊？”
顾母笑呵呵的迎过来，接过他们手中的家伙事儿，说：“慕慕不是想去镇上卖吃食吗？今天去镇上买了些猪下水回来。你们闻着香，其实都是卤的猪下水。”
“这猪下水还能煮的这么香？”顾父忍不住咽了口口水，“那以后还吃啥肉啊，猪下水多便宜。”
“是便宜，两文钱买了好些呢。”顾母解释，“就是处理起来太麻烦，咱这不是因为没钱吗？有钱还是得吃肉。”
顾父和顾家兄弟二人已经等不及了。
去洗了手，便想去厨房看。
“别看了，赶紧去坐着。”顾母催促，“马上就能吃了。”
三人这才收回往厨房去的脚步。
李慕慕把心肝肺肠肚这些卤好的下水切好摆进一个盘里，端上了桌。
“这……是猪下水？”顾尚勇看着拼盘，眼睛都直了，“这么好看，哪像是猪下水啊！”
“瞧你那没见识的样儿。”王翠珍才不承认自己先前看到李慕慕把这些捞出锅的时候，也是这么震惊的。
“快尝尝味道怎么样？”李慕慕一脸期待的看着众人。
众人先等着顾父顾母动筷子。
顾父夹了一块猪心，顾母夹了一块猪肺。
“怎么这么嫩！”顾父忍不住加快了速度咀嚼，“比肉嫩多了，比肉好吃！”
“你们快尝尝。”顾母又跟顾父说，“你快尝尝这个，这是啥，更嫩！中间还带着脆骨似的，脆脆的。”
“爹刚刚吃的是猪心，娘您吃的是猪肺。”李慕慕依次介绍，“这是猪肚，这是小肚，这是大肠。”
“还有这汤，是用猪大骨熬的，大骨是肉摊老板免费送的，不要钱。”
“哎哟，这是大肠？吃起来有点儿淡淡的说不出来的味道，但是不臭，还香的嘞！”顾尚勇吃了一嘴的油。
“不止香，还有嚼劲儿，还嫩，咬一口还油滋滋的！”顾尚威说。
“这汤真好喝，你一点儿肉都没放？”张彩萍惊讶道。
“没有，最多就是大骨上带着点儿碎肉。”李慕慕笑道，“其实大骨炖出的汤，比肉汤还多了种香浓。”
看众人吃的香，李慕慕便问：“我打算明天就拿这些去镇上卖。”
“可以啊！太好吃啦！你要不说，根本看不出是下水！”王翠珍说。
“我想着，这些卖起来也方便。”李慕慕解释。
“那这些大骨呢？”李慕慕又问。
“这些大骨上就一点儿肉渣，都不够塞牙缝的了，你也要？”老板惊讶的问。
这些大骨，他平时都是扔掉的，会有野狗捡着吃。
“要啊。”李慕慕点头。
“那送你吧，反正我也是扔掉的。”老板说道。
“多谢老板！”李慕慕笑眯了眼睛。
这大骨多好啊，不炖汤可惜了。
见老板给她装好，却独留了大肠在外头。
李慕慕便问：“老板，大肠你还没给我装呢。”
“大肠你也要啊？”老板这时候是真的震惊了，撇着嘴说，“这东西臭的嘞！”
就连他们这儿最穷的人家，都不要大肠。
臭的根本没法吃啊。
而且里面还脏得很。
“要的。”李慕慕连连点头，“你也给我装起来吧。”
“成。”老板点头，“那我给你把大肠单独包，不然把其他的都熏臭了。”
“多谢老板！”李慕慕嘴甜的咧嘴道谢。
李慕慕也没想到这次的收获竟然如此的丰富。
大骨沉得很，加上那些下水，李慕慕和顾秀秀两人一起提回村里去都比较困难，便跟顾秀秀坐了牛车回去。
王翠珍和张彩萍看见，忙上前帮忙。
结果距离李慕慕还有两步远，便闻到了浓浓的腥臭味。
“慕慕，你这买的啥啊？”王翠珍抬手扇着面前的空气问。
“猪下水，两文钱就买了这么多。”李慕慕喜滋滋的说，“太划算了。”
这要搁他们现代，这些东西可贵着呢。
没想到这会儿的人竟然不吃这些。
“你咋买猪下水啊。”张彩萍问。
“做熟了卖啊。”李慕慕一边把东西搬进厨房，一边说，“我打听过了，镇上那些小吃摊，东西动辄就要10文钱一份。”
“一碗素面，什么都不加，就要七八文钱了。要是再加点菜啊肉啊的，没个十五六文钱都下不来。”
“可是又有多少人家能成天去吃啊。”李慕慕说道，“咱做的是小本生意，也没条件像人家固定的小吃摊那样，有个摊子天天在那儿摆着。”
“所以，首先就得降低成本，把售价也降低一些，能够让更多的人吃得起，买咱的东西不会有太大的负担，咱的东西不就好卖了吗？”
“可这些下水要怎么做啊？”张彩萍一脸为难的在厨房里看着这些猪下水，“做出来没人吃，不是更浪费吗？”
“今晚咱就吃这些，我卤出来给你们尝尝。”李慕慕笑着说道。
“有什么我们能帮忙的不？”王翠珍撸了袖子，已经准备开干了。
“大嫂，二嫂，如果可以的话，你们把这些清洗一下，我去洗大肠。”李慕慕说。
大肠是最臭最难洗的，李慕慕可不好意思让王翠珍和张彩萍做。
“成。”
王翠珍和张彩萍各自分了些下水就去清理。
李慕慕则去把肠子翻来覆去的清理。
直到把里面的那些脏东西彻底都清理干净，连臭味都变得轻了。
才将王翠珍和张彩萍洗好的那些猪下水一起都放入锅中用开水煮熟，再次捞出清洗干净。
才又重新烧开了一锅水，放入调料一起卤。
没一会儿，带着调料香的卤肉味便从顾家又飘了出去。
“顾家又在煮什么好吃的呢？”
“闻着是肉的味道，好香！”
正好顾父跟顾家兄弟二人一同回来，也闻到了家中飘出的肉香味。
“顾大爷，你家发财啦？”丁大爷扬声问，“怎么天天吃肉了？”
顾父和顾家兄弟也不知道怎么回事。
也没听家里说今天吃肉啊。
可闻着这味儿，真香！
顾父没搭理他们，看了眼两个儿子，“赶紧家去。”
三人进了门，肉香味儿扑鼻。
顾父赶紧问：“今晚吃肉啊？”
顾母笑呵呵的迎过来，接过他们手中的家伙事儿，说：“慕慕不是想去镇上卖吃食吗？今天去镇上买了些猪下水回来。你们闻着香，其实都是卤的猪下水。”
“这猪下水还能煮的这么香？”顾父忍不住咽了口口水，“那以后还吃啥肉啊，猪下水多便宜。”
“是便宜，两文钱买了好些呢。”顾母解释，“就是处理起来太麻烦，咱这不是因为没钱吗？有钱还是得吃肉。”
顾父和顾家兄弟二人已经等不及了。
去洗了手，便想去厨房看。
“别看了，赶紧去坐着。”顾母催促，“马上就能吃了。”
三人这才收回往厨房去的脚步。
李慕慕把心肝肺肠肚这些卤好的下水切好摆进一个盘里，端上了桌。
“这……是猪下水？”顾尚勇看着拼盘，眼睛都直了，“这么好看，哪像是猪下水啊！”
“瞧你那没见识的样儿。”王翠珍才不承认自己先前看到李慕慕把这些捞出锅的时候，也是这么震惊的。
“快尝尝味道怎么样？”李慕慕一脸期待的看着众人。
众人先等着顾父顾母动筷子。
顾父夹了一块猪心，顾母夹了一块猪肺。
“怎么这么嫩！”顾父忍不住加快了速度咀嚼，“比肉嫩多了，比肉好吃！”
“你们快尝尝。”顾母又跟顾父说，“你快尝尝这个，这是啥，更嫩！中间还带着脆骨似的，脆脆的。”
“爹刚刚吃的是猪心，娘您吃的是猪肺。”李慕慕依次介绍，“这是猪肚，这是小肚，这是大肠。”
“还有这汤，是用猪大骨熬的，大骨是肉摊老板免费送的，不要钱。”
“哎哟，这是大肠？吃起来有点儿淡淡的说不出来的味道，但是不臭，还香的嘞！”顾尚勇吃了一嘴的油。
“不止香，还有嚼劲儿，还嫩，咬一口还油滋滋的！”顾尚威说。
“这汤真好喝，你一点儿肉都没放？”张彩萍惊讶道。
“没有，最多就是大骨上带着点儿碎肉。”李慕慕笑道，“其实大骨炖出的汤，比肉汤还多了种香浓。”
看众人吃的香，李慕慕便问：“我打算明天就拿这些去镇上卖。”
“可以啊！太好吃啦！你要不说，根本看不出是下水！”王翠珍说。
“我想着，这些卖起来也方便。”李慕慕解释。