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    名单出来的时候,除了前三名能够进决赛的选手,还有另外三名选手作为决赛选手的助手一起进了榜单。(. )

    这也是组委会的安排,意图除了最优秀的选手之外能再多挖掘一些人来,再说到了决赛的时候,要准备的事情实在是太多了,光凭一个选手肯定难以应付。

    非常巧的就是,跟陆羽嵩分到一个组的那个决赛助理就是在复赛的时候面色紫红的那个选手。

    为了庆祝进入决赛,评委们跟能进入最后一轮的选手和助理都做了合影留念,那个黑框眼镜的评委走到陆羽嵩跟前,满是欣赏的目光。

    “祝贺你!”他用一种很真诚的口气说话。

    陆羽嵩刚刚还沉浸在能够进入决赛的幸福心情中――尽管这是他能预料到的,也同时觉得压力更大了。

    听见有人这样跟自己说话,他抬起头来,一看,原来是这个戴着黑框眼镜的评委。

    其实陆羽嵩在初赛的时候也注意到了这个评委,因为总是有一种直觉加上适当的观察告诉他,好像这个人有意无意地看着自己,或许是自己的哪一个步骤让他很感兴趣吧!

    “谢谢老师的鼓励!”陆羽嵩倒是真感谢有人这样关注自己。

    “初赛的时候我就记得你做的饭特别地松软,复赛的时候你们那组除了你,面粉都是做成了各种饼类,你的古老肉豆浆饺子的味道真是太有层次了,我很难忘。”

    陆羽嵩笑了,他想,这个黑镜框的评委看上去年纪也不小了,一定也是个业界内的资深评委了吧!

    这个年纪,这个资历,混到现在,大大小小的比赛估计不知道参加了多少了,美食也吃过无数了吧!

    但是居然会特地提到自己的豆浆饺子,肯定是口感特别才吸引了他,他很珍惜别人的这种有印象。

    “谢谢老师,我还是会更努力的。”

    黑镜框评委觉得这个男孩子倒是挺谦虚的,笑笑点头道别,说是期待你最后的表现。

    那个紫色面孔的选手本来以为自己已经落选了,没想到还能进决赛成为种子选手的助理,虽然一开始有点失望,现在倒是有点意外的惊喜。

    他很快就找到了陆羽嵩,因为大赛有个规定,作为助理选手进决赛的人,最后也是要根据配合等等情况选出最佳助理新人的,也能获得相应的奖金荣誉。

    既然有这个规定,他也在想着一个问题,就是一定要跟那个与自己搭档的选手比较相熟,这样才能到时候不至于沟通成问题。

    “你好!我是李进文,今天复赛的时候跟你一个组的,你进了决赛,我就是你的决赛助手了!”

    陆羽嵩刚刚跟评委道别,就又听见自己被人这么一喊,回过神发现面前又站了一个人。

    他认识的,这个人的名字叫做李进文,是跟自己一组的选手,初赛的时候两个人就离得不远,后来复赛的时候跟自己一个组的。

    据他的观察看,这个李进文其实刀工什么都很扎实,水平也是不错的。

    没想到这么巧,两个人决赛的时候还挺有缘的。

    他冲着李进文笑笑:“我是陆羽嵩,有你做我的决赛助理肯定能让我们的成绩都很好!”

    李进文觉得这个陆羽嵩倒是很好相处的样子,想再谈谈合作的事情,进入决赛的选手都领到了复赛的通知。

    上面有各种要求,具体还是指导选手做好各种准备工作。

    决赛是规定好的材料跟菜品,复赛虽然是抽签,但是可以自由发挥一些了;决赛虽然要求更高,但是自由度也更大了。

    首先是关于食材的选择,组委会会提供一些,但是选手可以提前报上去自己参加比赛的菜品,当然这个是互相保密的,绝对不会让另外一组的选手知道。

    当这个选手的菜品报上去以后,可以让组委会去帮你准备――都是通过赞助商拿货的,当然一般情况下,选手们只要自己有可能,还是愿意自己去找食材,毕竟这样来的比较放心,拿手。

    还有调料,也可以让组委会通过赞助商去帮你拿来,但是历来的比赛中,选手们都是把自己的拿手好菜放到最后的,所以有很多的独家调料,这些一般情况下也都是自己准备的情况居多。

    另外各种烹饪的器材,也有很大的讲究,以前有很多选手也有把制作自己独家菜品的烹饪器材都带过来的。

    陆羽嵩和李进文走出了会所,到了路边一家小饭店就进去了,两个人预备好好沟通一下。

    李进文告诉陆羽嵩,其实自己也不是本地人,也是从外省来的,因为老家的机会太少了,就想到大城市来闯一闯,最差也要混点钱回去结婚生小孩。

    最后一句结婚生小孩触动了陆羽嵩。是啊,世界这么大,可是大部分人不都是这么一点一点地往前爬着吗?

    就像他自己吧,不也是因为当初知道家庭一般,又难以给唐小佳一个依靠,虽然很记挂妈妈一个人在家里,但是还是毅然决然地出来打工了。

    李进文的一番简短地自我介绍一下子让两个人的距离拉近了,有句话说的很多,叫做同是天涯沦落人,因为有了相似的背景,两个人沟通起来倒是很轻松。

    总的说来,李进文也承认,自己的基本功倒是过硬,但是想法上是比不上陆羽嵩的。

    “我还真是佩服你能想到那个豆浆饺子,我一看到自己抽签抽到了面粉就想到了葱油饼,到底还是你的想法好。”

    陆羽嵩见他这么诚恳地夸奖自己,倒是有点不好意思了:“其实我第一眼看到面粉也想到了做饼,但是我知道所有人都会这样想,所以赶紧逼着自己往别的地方去想。”

    “你是怎么想到那个豆浆和面的/”

    “黄豆肯定要打豆浆的,我想无非是喝豆浆和做豆腐,还不如取代清水呢,所以就掺和进面粉里了,我们这一组有番茄和猪肉,我想到了古老肉,但是肉已经包进了馅里面,所以我想了一下,不如把饺子变成古老肉的做法,所以就变成最后的样子了。”

    陆羽嵩对这个助手说着自己的想法,听得李进文非常佩服,连连说道:“对,就应该像你一样,什么事情都好好想一想才能有好的点子,像我,就是什么都局限,看到一样东西,只能朝着一个方向想一样事情。”

    陆羽嵩又有点不好意思了:“其实也算不得什么金点子,可能评委挺喜欢这个口味,我们还是研究一下接下来怎么完成决赛吧!”

    李进文跟他两个人把要求想了又想,首先,要尽早确定做什么样的菜品,这样也好早一点报上去做准备。

    这个厨艺大赛真正的精彩就是在决赛。

    因为通过海选跟复试刷掉了那么多选手,剩下的三围选手加上三个助理就是最优秀的了,按照比赛历来的规定,到了最后一轮的时候就开始提前做宣传了。

    到时候还没有比赛,电视台就会铺天盖地宣传,然后还会高价出售现场版的门票,吸引更多的眼球,甚至会在公交站台那里放很多宣传画。

    真正到了比赛当天的时候,就成了全城人津津乐道的一个好玩好看的新闻了,报纸有专门的评论都不算什么,电视台一般会做全部的直播。要知道在国内,直播节目除了抗洪救灾啊春节联欢晚会啊新闻联播啊,几乎不剩什么了,所以这个厨艺比赛在本城还是很值得大家期待的。

    这种比赛形式非常考验选手,如果说你只是对着评委们做菜也就罢了,但是现在就是明摆着告诉你,有这么多的镜头和镜头前面更多的观众注视着你。

    你的一举一动都可以被无限放大在屏幕上被观众津津乐道,有的选手心理压力太大就受不了,紧张异常影响发挥,也有些选手反而很喜欢收到注视的感觉,根本视若无物,更加潇洒自如。

    那么电视机前的观众们就有幸能看到他们的漂亮的手法,并且像欣赏艺术一样欣赏着。

    陆羽嵩知道这个规则,更明白这是吸引观众的一种噱头,他虽然没有经历过这种情景,但是也觉得一心一意想着做菜就行了。

    跟李进文一阵子讨论,决赛的菜品范围一再缩小,因为决赛是要做三个菜去打分,所以这里面还要有一个策略问题,就是三个菜的顺序肯定是循序渐进的。

    首先要有一道精致的菜品打开评委们的味蕾,第二道菜的作用就是让评委们去熟悉你的风格味道,而第三道菜则是重中之重了――那就是让评委为你惊艳,难忘。

    如果你把最重磅的菜品提前放送了,那么在第三道菜的时候就会让评委失望,因为显然是不如原来的感觉了。

    而且三道菜之间不仅仅要有一个递进的感觉,更要在不同的菜品中有一个不变的主题,这就好比一个大师级别的设计师,设计了一款春夏女装让模特走秀,那么尽管说那么多模特穿着不同的一副走的令人眼花缭乱,但是总的说肯定有一个不变的主题。风格。

    能把这些都统筹到的人才能问鼎最后的冠军,现在,陆羽嵩就要一步步自己去思考了,其实有句老话说的好,功夫在诗外,一个人要想去的成功,除了要钻研实际的技术,更要拥有一份思考的能力。

    选什么菜品呢?陆羽嵩跟李进文苦思冥想着,突然,陆羽嵩想到了自己复赛做的豆浆饺子,对,灵感有了!

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