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简朴大气的车架缓缓停在了甄府的门前，甄俨连忙上前几步，躬下身子高声道：“冀州甄氏，家主甄俨恭迎安北将军大驾！”
方才袁府侍从前来通禀之时，报的就是安北将军的名号。甄俨当时听了不解，像他这种八面玲珑的生意人自然是亲切而得体地奉上了一袋银钱，那仆从得了上头的吩咐，就是不收钱也会将此事透露出来，便三言两语将此事交代了个明白。
甄俨身后的大小管事们连忙一齐躬身行礼，袁谭轻轻迈下马车，抬步上前扶起了甄俨，笑道：“甄家主快请起，贸然造访，倒是袁谭叨扰了。”
袁谭边说着话便打量着甄俨，这位堂堂冀州甄氏的家主看起来颇为俊朗，年岁不过二三十左右。能以如此年纪坐稳家主之位，看来此人倒是颇有些能力。
袁谭心中轻轻一笑，如此就更好办了，越是有能力的人越是会有更远大的目标和想法。
甄俨笑道：“将军这是说的哪里话。先前邺南道上家中商队多蒙将军搭救；而今将军又新近受封，按理说应该俨主动前去恭贺才是，如今倒让将军先来拜会，实在有罪！
而今俨已然在家中摆起酒宴，一来聊表恭贺之意，二来也是赔俨怠慢之罪！”
袁谭爽朗一笑，连道言重，甄俨轻轻一挥手，向着身后的老管事甄福吩咐道：“福叔，快命人接下袁将军的车架。请袁将军的侍从们下去休息用饭。”
袁谭转头望向福叔，笑道：“老管事别来无恙啊？”
福叔咧嘴一笑，拜道：“见过将军！小人在这恭贺将军了！将军前番救命之恩，甄福日夜感念啊！”
甄俨笑着接口道：“我甄家合府上下莫不如此啊！福叔，前头带路；少将军您请—”
袁谭面带微笑轻轻一礼，便和甄俨一同抬步走进府中。文丑默默无言地跟在身后，随行的仆从车马自有甄府下人负责招待。
袁谭与甄俨踏入堂中之时，面前早已布置好了酒宴。只见堂中摆放着硕大的食鼎，鼎中肥美羊肉在鲜汤中上下翻滚，散发着诱人的香气。
而大鼎前面摆放着两张宽大的食案，上面摆放着各式各样的菜肴，以去除了筋健的獐、鹿里脊经过反复捶打、煎制而出的捣珍；以极为繁复的手法制作出的炮牂全羊；用朝廷禁止宰杀的牛肉制作的渍肉，甚至还有一些袁谭都没见识过的珍馐。
袁谭轻轻扫了一眼，这些菜肴对于别的人家，甚至是一些王侯之家都算得上是极为丰盛的了，可是对于甄家，那可就值得玩味了。
这桌案上是标准的八珍配置，巧的是袁谭来到此方世界之后，在洛阳酒楼之中与他那位挚友喝的最后一顿酒摆的就是八珍宴。
据那位挚友介绍，这八珍之宴上那道捣珍所用的獐、鹿应当现做现杀，现取獐里脊与储存的獐里脊色泽是有很大不同的。
那道炮牂全羊前后需要烤、炸、炖三种烹饪方法、十数道工序，不能有一道敷衍应付，如此做出来的炮牂全羊香气会完全被收束在羊肉里面，桌案上的那道全羊竟然香气扑鼻，明显程序上有所简省。
至于那渍肉更应当用鲜嫩的小牛肉腌制，眼前这道渍肉色泽深红、纹理明显，所用牛肉的肉质明显偏老。看来这甄家有些外强中干啊…
袁谭心中思绪飞转，面上却不动声色。甄俨面带微笑，轻轻抬手道：“将军请—”
袁谭也道了个请字，与甄俨相对而坐。一旁站立着的侍女们便上前倒酒，袁谭别有深意地笑道：“不愧是冀州甄氏，如此丰盛的酒宴令人赞叹呐！”
甄俨举起酒杯轻轻一笑，说道：“些许粗茶淡饭，哪里入得将军法眼，将军请！”
袁谭也举起酒杯和甄俨共饮了一杯，二人推杯换盏间谈天说地，来自后世的袁谭见识广博，作为甄家家主的甄俨亦是走南闯北，因此二人倒是相谈甚欢。
二人正谈笑间，袁谭突然放下了酒杯，轻轻叹了口气。甄俨也连忙放下酒杯，不解地问道：“将军怎么了？可是菜肴不合口味？”
袁谭连连摆手，说道：“如此珍馐美味，哪里会不合口味。只是而今我父代朝廷牧守冀州百万黎庶，我亦深受皇恩，以鄙陋之躯受封安北将军。
而今我在这里日日享乐，可冀州的百姓们却只能糙米野菜，每日为柴米油盐忧愁不已，我实在是有负陛下厚望啊！”
甄俨心中一松，和声宽慰道：“将军何必如此，而今天下诸州，我冀州已然算得上的是有名的富庶之州了。相比于那些易子而食的离乱之地，冀州的情况还是不错的。”
袁谭摆手叹道：“那是以前，而今冀州饱受兵患，很多冀州民众穷困到连盐都吃不上了！
百姓们一顿两顿不吃盐还能忍受，可是长久不食用咸盐，浑身便会使不上一丝力气，连农活都干不了，以至于日子越过越糟！”
甄俨心中一动，拱手道：“我听将军此言似有深意，不知将军能否直言示下？”
袁谭正色道：“我也不与甄家主绕圈子了，敢问甄家主府上盐业生意如何？”
甄俨迟疑了一番，含混道：“目前来看生意尚可，在附近几个大州的销量都还不错。”
袁谭笑道：“而今到处兵患不断，各地民不聊生。盐价愈发贵的离谱，百姓却越来越穷。如此情况下甄家的盐业生意还能保持如此大好势头，真是令人惊讶。
罢了，本将军本来想着送给甄家主一门绝好的生意，现在看来甄家主也并不需要啊。公骥，我们回去了。”
甄俨心下一急，自家人知自家事，甄家而今看似风光依旧，其实早已经在吃老本了。甄家积蓄虽然丰厚，可是如此行事岂是长久之计？
正如袁谭所说，而今食盐价格与日俱增，百姓却越来越穷，作为甄家两大支柱之一的盐业已然是赤字连连了。要不是靠着粮食这另一大支柱和主要在社会中上层发展的茶叶、漆器、陶器等其他生意，甄家此时已然败落了。
而今听闻袁谭一番言语可谓正戳中了自家心事，想来他也不是无的放矢的人，这事也不是玩笑的的，莫非他真有什么办法？
眼见袁谭招呼着文丑准备起身离去，甄俨连忙说道：“俨愿如实相告！还请将军留步！”
(本章完)
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简朴大气的车架缓缓停在了甄府的门前，甄俨连忙上前几步，躬下身子高声道：“冀州甄氏，家主甄俨恭迎安北将军大驾！”
方才袁府侍从前来通禀之时，报的就是安北将军的名号。甄俨当时听了不解，像他这种八面玲珑的生意人自然是亲切而得体地奉上了一袋银钱，那仆从得了上头的吩咐，就是不收钱也会将此事透露出来，便三言两语将此事交代了个明白。
甄俨身后的大小管事们连忙一齐躬身行礼，袁谭轻轻迈下马车，抬步上前扶起了甄俨，笑道：“甄家主快请起，贸然造访，倒是袁谭叨扰了。”
袁谭边说着话便打量着甄俨，这位堂堂冀州甄氏的家主看起来颇为俊朗，年岁不过二三十左右。能以如此年纪坐稳家主之位，看来此人倒是颇有些能力。
袁谭心中轻轻一笑，如此就更好办了，越是有能力的人越是会有更远大的目标和想法。
甄俨笑道：“将军这是说的哪里话。先前邺南道上家中商队多蒙将军搭救；而今将军又新近受封，按理说应该俨主动前去恭贺才是，如今倒让将军先来拜会，实在有罪！
而今俨已然在家中摆起酒宴，一来聊表恭贺之意，二来也是赔俨怠慢之罪！”
袁谭爽朗一笑，连道言重，甄俨轻轻一挥手，向着身后的老管事甄福吩咐道：“福叔，快命人接下袁将军的车架。请袁将军的侍从们下去休息用饭。”
袁谭转头望向福叔，笑道：“老管事别来无恙啊？”
福叔咧嘴一笑，拜道：“见过将军！小人在这恭贺将军了！将军前番救命之恩，甄福日夜感念啊！”
甄俨笑着接口道：“我甄家合府上下莫不如此啊！福叔，前头带路；少将军您请—”
袁谭面带微笑轻轻一礼，便和甄俨一同抬步走进府中。文丑默默无言地跟在身后，随行的仆从车马自有甄府下人负责招待。
袁谭与甄俨踏入堂中之时，面前早已布置好了酒宴。只见堂中摆放着硕大的食鼎，鼎中肥美羊肉在鲜汤中上下翻滚，散发着诱人的香气。
而大鼎前面摆放着两张宽大的食案，上面摆放着各式各样的菜肴，以去除了筋健的獐、鹿里脊经过反复捶打、煎制而出的捣珍；以极为繁复的手法制作出的炮牂全羊；用朝廷禁止宰杀的牛肉制作的渍肉，甚至还有一些袁谭都没见识过的珍馐。
袁谭轻轻扫了一眼，这些菜肴对于别的人家，甚至是一些王侯之家都算得上是极为丰盛的了，可是对于甄家，那可就值得玩味了。
这桌案上是标准的八珍配置，巧的是袁谭来到此方世界之后，在洛阳酒楼之中与他那位挚友喝的最后一顿酒摆的就是八珍宴。
据那位挚友介绍，这八珍之宴上那道捣珍所用的獐、鹿应当现做现杀，现取獐里脊与储存的獐里脊色泽是有很大不同的。
那道炮牂全羊前后需要烤、炸、炖三种烹饪方法、十数道工序，不能有一道敷衍应付，如此做出来的炮牂全羊香气会完全被收束在羊肉里面，桌案上的那道全羊竟然香气扑鼻，明显程序上有所简省。
至于那渍肉更应当用鲜嫩的小牛肉腌制，眼前这道渍肉色泽深红、纹理明显，所用牛肉的肉质明显偏老。看来这甄家有些外强中干啊…
袁谭心中思绪飞转，面上却不动声色。甄俨面带微笑，轻轻抬手道：“将军请—”
袁谭也道了个请字，与甄俨相对而坐。一旁站立着的侍女们便上前倒酒，袁谭别有深意地笑道：“不愧是冀州甄氏，如此丰盛的酒宴令人赞叹呐！”
甄俨举起酒杯轻轻一笑，说道：“些许粗茶淡饭，哪里入得将军法眼，将军请！”
袁谭也举起酒杯和甄俨共饮了一杯，二人推杯换盏间谈天说地，来自后世的袁谭见识广博，作为甄家家主的甄俨亦是走南闯北，因此二人倒是相谈甚欢。
二人正谈笑间，袁谭突然放下了酒杯，轻轻叹了口气。甄俨也连忙放下酒杯，不解地问道：“将军怎么了？可是菜肴不合口味？”
袁谭连连摆手，说道：“如此珍馐美味，哪里会不合口味。只是而今我父代朝廷牧守冀州百万黎庶，我亦深受皇恩，以鄙陋之躯受封安北将军。
而今我在这里日日享乐，可冀州的百姓们却只能糙米野菜，每日为柴米油盐忧愁不已，我实在是有负陛下厚望啊！”
甄俨心中一松，和声宽慰道：“将军何必如此，而今天下诸州，我冀州已然算得上的是有名的富庶之州了。相比于那些易子而食的离乱之地，冀州的情况还是不错的。”
袁谭摆手叹道：“那是以前，而今冀州饱受兵患，很多冀州民众穷困到连盐都吃不上了！
百姓们一顿两顿不吃盐还能忍受，可是长久不食用咸盐，浑身便会使不上一丝力气，连农活都干不了，以至于日子越过越糟！”
甄俨心中一动，拱手道：“我听将军此言似有深意，不知将军能否直言示下？”
袁谭正色道：“我也不与甄家主绕圈子了，敢问甄家主府上盐业生意如何？”
甄俨迟疑了一番，含混道：“目前来看生意尚可，在附近几个大州的销量都还不错。”
袁谭笑道：“而今到处兵患不断，各地民不聊生。盐价愈发贵的离谱，百姓却越来越穷。如此情况下甄家的盐业生意还能保持如此大好势头，真是令人惊讶。
罢了，本将军本来想着送给甄家主一门绝好的生意，现在看来甄家主也并不需要啊。公骥，我们回去了。”
甄俨心下一急，自家人知自家事，甄家而今看似风光依旧，其实早已经在吃老本了。甄家积蓄虽然丰厚，可是如此行事岂是长久之计？
正如袁谭所说，而今食盐价格与日俱增，百姓却越来越穷，作为甄家两大支柱之一的盐业已然是赤字连连了。要不是靠着粮食这另一大支柱和主要在社会中上层发展的茶叶、漆器、陶器等其他生意，甄家此时已然败落了。
而今听闻袁谭一番言语可谓正戳中了自家心事，想来他也不是无的放矢的人，这事也不是玩笑的的，莫非他真有什么办法？
眼见袁谭招呼着文丑准备起身离去，甄俨连忙说道：“俨愿如实相告！还请将军留步！”
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