第51章 炸串生意打响
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白青柏看了一眼激动不已的后厨中人。
摆了摆手，“费那劲干啥，就在这说，这都是咱家人，不会泄露秘密的。”
这话一出，后厨中的人，一个个眼圈都红了。
看向白青柏的眼神都变得无比的恭敬。
白芊芊愣了一下。
似乎没有想到自己便宜爹还有这种安抚民心的本事。
毕竟，书中对这个女配老爹的描写，那就是纨绔子弟，吃喝玩乐行，半点正事，那是真不行。
她甩了甩头，冲着自己爹咧嘴笑了起来。
老爹都会收买人心了，那她可不能掉链子。
“爹，我这赚钱的点子，自然少不了这些叔伯帮忙。”
一听还要他们帮忙，厨房里的人一个个都激动了起来。
白芊芊就说了一下烧烤的分工。
当然，这第一次烧烤，那肯定得她来。
而且，一边烤，一边教厨房的人。
至于那些切穿串的事情，自然用不到她一个孩子。
随着白芊芊说的分工，立刻就有人去择菜。
有人切肉。
还会问白芊芊，肉切的厚度大小对不对。
外面还有客人在点菜，自然不能所有人都学。
是以，除了主厨和大师傅以外，其他人就在忙活烧烤的事情。
人多就是力量大。
才一会功夫，穿串就有了。
白芊芊想了一下，就画了一张图纸。
很简单，就是个铁炉子，用来烧烤用的。
而木炭，就用他们厨房烧过的就行了。
但是，这个铁炉子却是个关键。
“闺女，这铁炉子非要不可吗？”白青柏皱着眉头，眉眼中都是疑惑。
而且，他这也没办法弄这么多铁。
你要说打农具，那铁匠铺子里肯定有。
而且，也是朝廷容许售卖的。
可这要是打其他的工具，那就不行了。
白芊芊嗯了一声，“爹，你要是搞不定，可以找大伯帮忙。”
反正有她大伯在，就没有办不成的事。
白青柏点了点头。
找大哥，肯定行。
但现在串都穿好了，只能炸了。
而且，炸的也很好吃。
白芊芊站在锅炉边，指挥着主厨倒油。
半锅油，可把人心疼坏了。
在白芊芊的再三保证下，大师傅们才没有发作。
随着肉串放到油锅里炸，那香味直接从后厨飘了出去。
“这又是在做新菜？”
“好香，这新菜也太香了。”
“给我来一份新菜。”
“……”
小二哥们不明白怎么回事，就往后厨去问。
还说客人要点新菜。
厨子们都懵了。
这还没试吃了，怎么就点新菜？
白芊芊却是不在意的摆了摆手，往菜单上加了几道菜。
素菜两文钱一串，肉串是十文钱一串。
他们家的酒楼主要还是走平民的路子。
二十文就能买一斤猪肉，她卖十文钱一串已经赚很多了。
当然，素菜两文钱，那是想要京城的百姓都能尝尝鲜。
毕竟，两文钱能买一个包子，还是肉馅的。
她这素串卖两文钱是真的不便宜了。
听到自家闺女的定价，白青柏不由得问道：“闺女，你这定价会不会太贵了？”
“爹，却钱的人不会点肉串，不缺钱的人也不会差这十文钱。”白芊芊笑着解释。
有了这两样新菜系，白芊芊还在素菜里标明了有哪些菜。
韭菜，莲藕，土豆片，炸辣椒，等等。
肉串也有几种，羊肉串，牛肉串，猪肉串。
要不是店里只有这几种，她还能做整出几种。
不过，有这些个厨房小能手在，她相信自家酒楼的串串生意，会越来越丰富。
第一锅肉串出锅，白芊芊就迫不及待的伸手去拿。
被白青柏一把拍了下去，“小心烫手，等会再吃。”
这香味已经让白芊芊不淡定了。
果然，都抵抗不了炸串的香味。
而且，她还用辣椒在灶膛里烧了的。
做成辣椒粉，往炸串上一撒，那叫一个爽。
白芊芊是真等不了，拿了两串往上面撒辣椒粉。
咬在嘴里，那叫一个好吃。
看着闺女吃的眼睛都眯起来了，白青柏也不等了。
学着闺女拿了一串，往上撒辣椒粉。
一口下去，眼泪都出来了。
张着嘴巴幽怨的看着自己闺女。
“辣……好辣！”
听着老爹大着舌头说话，白芊芊笑得不行。
“爹，这辣椒你吃不了，就撒一点点，或者不撒都行。”
旁边有人递了一碗水上来。
白青柏接过来咕噜咕噜就喝了起来。
一碗水喝完，才感觉嘴里不那么辣了。
他也不是不能吃辣。
没想到这样烧过的辣椒会这样辣。
上下的肉串，白芊芊给厨房的人都分了一串。
不过大多数都是能吃辣的人。
在吃过炸串以后，厨房的人看向白芊芊的眼神都亮了起来。
而且围着白芊芊不断的问着。
说是不吃辣的客人，能用别的调料等等。
白芊芊就给他们出主意。
说是可以做甜口的，还可以做五香的，还有辣味的。
等第二锅出来，就给客人端了过去。
不得不说炸串的香味，很是吸引人。
反正，酒楼的客人或多或少的都点了一点。
有点了肉串的，也有光点素菜的。
然后这些个吃过一次炸串的人，再次点了起来。
这炸串，配上白酒，简直美味。
要说新菜系，还的看同福酒楼。
看着点炸串的客人这么多，白芊芊眯着眼睛笑了起来。
“等烧烤出来，吃的人会更多，对了烧烤晚上也可以卖。”
白青柏连连点头，把铁炉的图纸拿着。
急切的拉着白芊芊从后厨走了。
“闺女，这么好的赚钱的点子，你怎么不早说？咱家损失了多少银子啊！”
看着老爹那急切的样子，白芊芊翻了个白眼。
“爹，您不是只会吃喝玩乐吗？还管咱家生意好坏？”
白青柏脸色不自然起来，冷哼道：“咱家生意又不能都丢给你娘，你娘怀着身子，那不得我忙活……”
说到后面，那是越说越激动。
自己都信了。
白芊芊摇了摇头，没有戳穿自己便宜爹。
两人一路赶回左相府，却被告知，左相还没回来。
白芊芊摊了摊手，“爹，咱急也没用，还得等大伯回来。”
“你先回家，我去等你大伯。”白青柏想都没想，就安排了下来。
白青柏看了一眼激动不已的后厨中人。
摆了摆手，“费那劲干啥，就在这说，这都是咱家人，不会泄露秘密的。”
这话一出，后厨中的人，一个个眼圈都红了。
看向白青柏的眼神都变得无比的恭敬。
白芊芊愣了一下。
似乎没有想到自己便宜爹还有这种安抚民心的本事。
毕竟，书中对这个女配老爹的描写，那就是纨绔子弟，吃喝玩乐行，半点正事，那是真不行。
她甩了甩头，冲着自己爹咧嘴笑了起来。
老爹都会收买人心了，那她可不能掉链子。
“爹，我这赚钱的点子，自然少不了这些叔伯帮忙。”
一听还要他们帮忙，厨房里的人一个个都激动了起来。
白芊芊就说了一下烧烤的分工。
当然，这第一次烧烤，那肯定得她来。
而且，一边烤，一边教厨房的人。
至于那些切穿串的事情，自然用不到她一个孩子。
随着白芊芊说的分工，立刻就有人去择菜。
有人切肉。
还会问白芊芊，肉切的厚度大小对不对。
外面还有客人在点菜，自然不能所有人都学。
是以，除了主厨和大师傅以外，其他人就在忙活烧烤的事情。
人多就是力量大。
才一会功夫，穿串就有了。
白芊芊想了一下，就画了一张图纸。
很简单，就是个铁炉子，用来烧烤用的。
而木炭，就用他们厨房烧过的就行了。
但是，这个铁炉子却是个关键。
“闺女，这铁炉子非要不可吗？”白青柏皱着眉头，眉眼中都是疑惑。
而且，他这也没办法弄这么多铁。
你要说打农具，那铁匠铺子里肯定有。
而且，也是朝廷容许售卖的。
可这要是打其他的工具，那就不行了。
白芊芊嗯了一声，“爹，你要是搞不定，可以找大伯帮忙。”
反正有她大伯在，就没有办不成的事。
白青柏点了点头。
找大哥，肯定行。
但现在串都穿好了，只能炸了。
而且，炸的也很好吃。
白芊芊站在锅炉边，指挥着主厨倒油。
半锅油，可把人心疼坏了。
在白芊芊的再三保证下，大师傅们才没有发作。
随着肉串放到油锅里炸，那香味直接从后厨飘了出去。
“这又是在做新菜？”
“好香，这新菜也太香了。”
“给我来一份新菜。”
“……”
小二哥们不明白怎么回事，就往后厨去问。
还说客人要点新菜。
厨子们都懵了。
这还没试吃了，怎么就点新菜？
白芊芊却是不在意的摆了摆手，往菜单上加了几道菜。
素菜两文钱一串，肉串是十文钱一串。
他们家的酒楼主要还是走平民的路子。
二十文就能买一斤猪肉，她卖十文钱一串已经赚很多了。
当然，素菜两文钱，那是想要京城的百姓都能尝尝鲜。
毕竟，两文钱能买一个包子，还是肉馅的。
她这素串卖两文钱是真的不便宜了。
听到自家闺女的定价，白青柏不由得问道：“闺女，你这定价会不会太贵了？”
“爹，却钱的人不会点肉串，不缺钱的人也不会差这十文钱。”白芊芊笑着解释。
有了这两样新菜系，白芊芊还在素菜里标明了有哪些菜。
韭菜，莲藕，土豆片，炸辣椒，等等。
肉串也有几种，羊肉串，牛肉串，猪肉串。
要不是店里只有这几种，她还能做整出几种。
不过，有这些个厨房小能手在，她相信自家酒楼的串串生意，会越来越丰富。
第一锅肉串出锅，白芊芊就迫不及待的伸手去拿。
被白青柏一把拍了下去，“小心烫手，等会再吃。”
这香味已经让白芊芊不淡定了。
果然，都抵抗不了炸串的香味。
而且，她还用辣椒在灶膛里烧了的。
做成辣椒粉，往炸串上一撒，那叫一个爽。
白芊芊是真等不了，拿了两串往上面撒辣椒粉。
咬在嘴里，那叫一个好吃。
看着闺女吃的眼睛都眯起来了，白青柏也不等了。
学着闺女拿了一串，往上撒辣椒粉。
一口下去，眼泪都出来了。
张着嘴巴幽怨的看着自己闺女。
“辣……好辣！”
听着老爹大着舌头说话，白芊芊笑得不行。
“爹，这辣椒你吃不了，就撒一点点，或者不撒都行。”
旁边有人递了一碗水上来。
白青柏接过来咕噜咕噜就喝了起来。
一碗水喝完，才感觉嘴里不那么辣了。
他也不是不能吃辣。
没想到这样烧过的辣椒会这样辣。
上下的肉串，白芊芊给厨房的人都分了一串。
不过大多数都是能吃辣的人。
在吃过炸串以后，厨房的人看向白芊芊的眼神都亮了起来。
而且围着白芊芊不断的问着。
说是不吃辣的客人，能用别的调料等等。
白芊芊就给他们出主意。
说是可以做甜口的，还可以做五香的，还有辣味的。
等第二锅出来，就给客人端了过去。
不得不说炸串的香味，很是吸引人。
反正，酒楼的客人或多或少的都点了一点。
有点了肉串的，也有光点素菜的。
然后这些个吃过一次炸串的人，再次点了起来。
这炸串，配上白酒，简直美味。
要说新菜系，还的看同福酒楼。
看着点炸串的客人这么多，白芊芊眯着眼睛笑了起来。
“等烧烤出来，吃的人会更多，对了烧烤晚上也可以卖。”
白青柏连连点头，把铁炉的图纸拿着。
急切的拉着白芊芊从后厨走了。
“闺女，这么好的赚钱的点子，你怎么不早说？咱家损失了多少银子啊！”
看着老爹那急切的样子，白芊芊翻了个白眼。
“爹，您不是只会吃喝玩乐吗？还管咱家生意好坏？”
白青柏脸色不自然起来，冷哼道：“咱家生意又不能都丢给你娘，你娘怀着身子，那不得我忙活……”
说到后面，那是越说越激动。
自己都信了。
白芊芊摇了摇头，没有戳穿自己便宜爹。
两人一路赶回左相府，却被告知，左相还没回来。
白芊芊摊了摊手，“爹，咱急也没用，还得等大伯回来。”
“你先回家，我去等你大伯。”白青柏想都没想，就安排了下来。