第48章 做泡菜
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“空气真好呀。”
姜洛璃顺着昨天的记忆，往菜地那边走着，呼吸着新鲜的空气，小声的感慨了一句。
别的不说，在农村里，这一点是实打实的好。
空气新鲜又无污染，呼吸起来，都让人觉得心里畅快许多。
种在地里的，各种瓜果蔬菜，也都绿油油的，不打一点农药。
“还真是白萝卜。”
昨天姜洛璃也逛到了这个菜园子，不过只是远远的瞧了一眼，并没有凑近。
此时看着地里种植的，新鲜水灵的白萝卜，想象着腌制成后的美味，嘴里就一阵泛酸。
她出来的时间不算晚，但对农村的人来说，这个点，已经有不少人都出来，劳作很久了。
姜洛璃扫视了一圈，走到离她最近，正在拔草的大嫂面前，向她询问着。
“这位大姐，你知道这片的白萝卜，是谁家种的吗？我想买五斤。”
女人听到这话，抬起头，又袖子擦了一把脸上的汗，看着她露出了惊喜的表情。
“这不是姜大妹子嘛，你忘了，咱们之前在学校送饭的时候，还见过呢。”
“你想买这些白萝卜呀，好说，这都是我家种的。”
“你一个小姑娘，拉扯着三个孩子也不容易，要五斤是吧，我免费送给你就行了。”
这大姐一看就是一个热情的性子，认出了姜洛璃之后，就拉着她来到自己菜园子里，给她看自己的白萝卜种的多好。
“只要白萝卜行吗？我这还种着其他的，你要是想要，我都免费送你一点。”
王大姐虽然和姜洛璃没见过几面，但听说了她不少事情，知道她也不容易，就想着在这种事情上多帮衬一点。
“那怎么好意思。而且我还想买点胡萝卜和包菜，这么多东西怎么好免费拿，还是要给钱的。”
见姜洛璃坚持，王大姐也不扭捏，让她随便挑，到时候多少给点，是个意思就行。
“行，那你随便挑着，一会儿要多少，跟我说一声，我帮你掰。”
“好。”
姜洛璃笑着嗯了一声，在王大姐的菜园子，转了起来。
不得不说，这王大姐一看就是个勤快人，种了很多东西，而且都打理得很好。
原本姜洛璃只是想要一点萝卜之类的。
没想到这菜园子里，竟然还有芹菜和洋葱，正好都是她泡菜必要的东西，便也摘了点。
这白萝卜是长的真大。
原本在地里埋着，还看不出什么，当拔出来之后才发现，上面露出的那一点，连着白萝卜全身的五分之一都没有。
不过才两根，看起来就五斤左右了。
胡萝卜倒是正常的大小，姜洛璃便要了两斤。
包菜长得也好，也拿了两个，芹菜和洋葱要得少一点，各要了半斤。
“大姐你看看，我要了这么多，给你十块钱吧，也不知道少不少。”
姜洛璃是按着市场价给的，她也不能让人家王大姐亏了。
“这些东西，不值什么钱的，摆出去都没人买。我拿两块钱就行了，剩下的，你快收起来吧。”
“这么多东西，你一会儿怎么拿回家？正好我也拔完草了，帮你一起送回去吧。”
王大姐说着，就用她随身带的竹筐子，帮姜洛璃把东西，放了进去。
到底是农村的妇女，有的是力气，这么一大堆东西，两个人一趟就拿完了。
“王大姐，今天真是辛苦你了，回屋喝杯水，再走吧。”
“没事儿，时间也不早了，我也不麻烦你了。”
姜洛璃把王大姐，送出了门口，在她走的时候还说，等腌好了泡菜，给她送过去一罐。
就在这时，好不容易才把厨房里那堆碗洗完的刘桂芬，累的垂着肩膀，塌着腰走了出来。
一到院子，就看到摆了一地的破烂蔬菜，惊讶的瞪大了眼睛。
正想当做什么都没看到回厨房，就被姜洛璃叫住了。
“刘妈，厨房里都收拾好了吧。”
“正好，把这些蔬菜都拿到井边清洗一下，洗干净一点。”
刘桂芬：“……”
不消停了是吧！
刘桂芬认命的走了过去，心中却不停地诅咒姜洛璃。
等着吧，看我儿子到时候怎么收拾你。
买这么一大堆破烂白菜干什么，是不是把家里吃穷了，买不起肉了，真是活该。
想起这个，刘桂芬就更加生气。
为了能早点拿到，早上固定的肉和鸡蛋，刘桂芬有好几次，都是赶了个大早，过来的。
可即便这样，也看不着东西。
哪怕好不容易，看到姜洛璃拿着东西，进了厨房。
对方前脚刚出去，她自己后脚就跟进去了。
可即便这样，那东西就跟凭空消失了一样，怎么都找不到，可把她气个不行。
姜洛璃等着刘桂芬去洗菜了，这才回了厨房，准备做泡菜的调料。
基本的生姜和蒜，家里都是有的。
不常用的那些，她前几天去镇上的时候，也买了。
她先把香叶，八角和姜片，放到锅里煮沸，又捞出来，放到了一个大碗里。
又添了适量的花椒，盐，白糖和两勺白醋。
用筷子把这些调料，充分的混合搅拌在一起。
泡菜坛子，她昨天晚上也准备好了。
先简单的清理了一次，又用高浓度的白酒，再清洗了一遍。
将这些做好之后，刘桂芬正，也把那些蔬菜洗干净，搬进了厨房。
“刘妈，这萝卜，你帮忙切成块儿，不用太大。包菜的话，撕碎一点。”
等她将这些蔬菜，切完之后，姜洛璃又往里面加盐，静置了十五分钟。
到了时间，她就把这些静置好的蔬菜，外加芹菜和洋葱，都放到了泡菜坛子里。
又倒入泡椒水，一瓶白醋，还有刚才准备好的，那一碗调料。
姜洛璃对自己腌泡菜的技术很有信心，一次就腌制了两大缸。
弄完之后，姜洛璃便将手干干净净的洗了一遍，去了沈君尧的房间。
“我刚刚在厨房，腌制的好多泡菜，里面有萝卜芹菜之类的，都可以吃。不过还需要等个两三天，到时候才能入味。”
“空气真好呀。”
姜洛璃顺着昨天的记忆，往菜地那边走着，呼吸着新鲜的空气，小声的感慨了一句。
别的不说，在农村里，这一点是实打实的好。
空气新鲜又无污染，呼吸起来，都让人觉得心里畅快许多。
种在地里的，各种瓜果蔬菜，也都绿油油的，不打一点农药。
“还真是白萝卜。”
昨天姜洛璃也逛到了这个菜园子，不过只是远远的瞧了一眼，并没有凑近。
此时看着地里种植的，新鲜水灵的白萝卜，想象着腌制成后的美味，嘴里就一阵泛酸。
她出来的时间不算晚，但对农村的人来说，这个点，已经有不少人都出来，劳作很久了。
姜洛璃扫视了一圈，走到离她最近，正在拔草的大嫂面前，向她询问着。
“这位大姐，你知道这片的白萝卜，是谁家种的吗？我想买五斤。”
女人听到这话，抬起头，又袖子擦了一把脸上的汗，看着她露出了惊喜的表情。
“这不是姜大妹子嘛，你忘了，咱们之前在学校送饭的时候，还见过呢。”
“你想买这些白萝卜呀，好说，这都是我家种的。”
“你一个小姑娘，拉扯着三个孩子也不容易，要五斤是吧，我免费送给你就行了。”
这大姐一看就是一个热情的性子，认出了姜洛璃之后，就拉着她来到自己菜园子里，给她看自己的白萝卜种的多好。
“只要白萝卜行吗？我这还种着其他的，你要是想要，我都免费送你一点。”
王大姐虽然和姜洛璃没见过几面，但听说了她不少事情，知道她也不容易，就想着在这种事情上多帮衬一点。
“那怎么好意思。而且我还想买点胡萝卜和包菜，这么多东西怎么好免费拿，还是要给钱的。”
见姜洛璃坚持，王大姐也不扭捏，让她随便挑，到时候多少给点，是个意思就行。
“行，那你随便挑着，一会儿要多少，跟我说一声，我帮你掰。”
“好。”
姜洛璃笑着嗯了一声，在王大姐的菜园子，转了起来。
不得不说，这王大姐一看就是个勤快人，种了很多东西，而且都打理得很好。
原本姜洛璃只是想要一点萝卜之类的。
没想到这菜园子里，竟然还有芹菜和洋葱，正好都是她泡菜必要的东西，便也摘了点。
这白萝卜是长的真大。
原本在地里埋着，还看不出什么，当拔出来之后才发现，上面露出的那一点，连着白萝卜全身的五分之一都没有。
不过才两根，看起来就五斤左右了。
胡萝卜倒是正常的大小，姜洛璃便要了两斤。
包菜长得也好，也拿了两个，芹菜和洋葱要得少一点，各要了半斤。
“大姐你看看，我要了这么多，给你十块钱吧，也不知道少不少。”
姜洛璃是按着市场价给的，她也不能让人家王大姐亏了。
“这些东西，不值什么钱的，摆出去都没人买。我拿两块钱就行了，剩下的，你快收起来吧。”
“这么多东西，你一会儿怎么拿回家？正好我也拔完草了，帮你一起送回去吧。”
王大姐说着，就用她随身带的竹筐子，帮姜洛璃把东西，放了进去。
到底是农村的妇女，有的是力气，这么一大堆东西，两个人一趟就拿完了。
“王大姐，今天真是辛苦你了，回屋喝杯水，再走吧。”
“没事儿，时间也不早了，我也不麻烦你了。”
姜洛璃把王大姐，送出了门口，在她走的时候还说，等腌好了泡菜，给她送过去一罐。
就在这时，好不容易才把厨房里那堆碗洗完的刘桂芬，累的垂着肩膀，塌着腰走了出来。
一到院子，就看到摆了一地的破烂蔬菜，惊讶的瞪大了眼睛。
正想当做什么都没看到回厨房，就被姜洛璃叫住了。
“刘妈，厨房里都收拾好了吧。”
“正好，把这些蔬菜都拿到井边清洗一下，洗干净一点。”
刘桂芬：“……”
不消停了是吧！
刘桂芬认命的走了过去，心中却不停地诅咒姜洛璃。
等着吧，看我儿子到时候怎么收拾你。
买这么一大堆破烂白菜干什么，是不是把家里吃穷了，买不起肉了，真是活该。
想起这个，刘桂芬就更加生气。
为了能早点拿到，早上固定的肉和鸡蛋，刘桂芬有好几次，都是赶了个大早，过来的。
可即便这样，也看不着东西。
哪怕好不容易，看到姜洛璃拿着东西，进了厨房。
对方前脚刚出去，她自己后脚就跟进去了。
可即便这样，那东西就跟凭空消失了一样，怎么都找不到，可把她气个不行。
姜洛璃等着刘桂芬去洗菜了，这才回了厨房，准备做泡菜的调料。
基本的生姜和蒜，家里都是有的。
不常用的那些，她前几天去镇上的时候，也买了。
她先把香叶，八角和姜片，放到锅里煮沸，又捞出来，放到了一个大碗里。
又添了适量的花椒，盐，白糖和两勺白醋。
用筷子把这些调料，充分的混合搅拌在一起。
泡菜坛子，她昨天晚上也准备好了。
先简单的清理了一次，又用高浓度的白酒，再清洗了一遍。
将这些做好之后，刘桂芬正，也把那些蔬菜洗干净，搬进了厨房。
“刘妈，这萝卜，你帮忙切成块儿，不用太大。包菜的话，撕碎一点。”
等她将这些蔬菜，切完之后，姜洛璃又往里面加盐，静置了十五分钟。
到了时间，她就把这些静置好的蔬菜，外加芹菜和洋葱，都放到了泡菜坛子里。
又倒入泡椒水，一瓶白醋，还有刚才准备好的，那一碗调料。
姜洛璃对自己腌泡菜的技术很有信心，一次就腌制了两大缸。
弄完之后，姜洛璃便将手干干净净的洗了一遍，去了沈君尧的房间。
“我刚刚在厨房，腌制的好多泡菜，里面有萝卜芹菜之类的，都可以吃。不过还需要等个两三天，到时候才能入味。”