第68章 螺蛳
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一个面色憨厚的青年说：
“婶子，这玩意是害虫，反正每隔一段时间都是要捡的，你要就给你，不收钱。”
许寡妇听了就急了，横了那人一眼：
“王六，话可不是那么说，捡这玩意不费功夫呀？怎么能不收钱。”
1文钱是少，但那也是钱。
地里随便捡的波罗牛，就能换1文钱，可不就是天上掉钱么。
王六自己犯傻，别拉上我们！
许寡妇恨恨地想。
桂如月则笑笑：
“不妨事的，王六。各位叔婶，1文钱5斤，我先需要50斤，你们若是肯做，每人捡10斤给我吧？”
现场村民正好5个人，每人10斤，捡好也就是一会儿功夫，每人能赚2文钱呢。
当中有是夫妻一块来的，那就是4文了，霎时眉开眼笑。
大家喜滋滋地捡螺蛳去。
唯有许寡妇有些悔恨，早知道今天把闺女带上！
50斤田螺很快就捡好，王六还贡献了一个箩筐，装了满满一筐。
桂如月瞅了一眼，个头还可以。
幸好福寿螺1981年才引进，古代田里都是可食用的田螺，到省了筛选的事。
1文钱依约发下去，皆大欢喜。
王六有些不好意思，推脱了一番，最后桂如月说，要不你给我送家去？
他才勉强收下钱，背起箩筐风风火火就冲。
桂如月汗颜，这小伙子有些过分热情哈。
到了茅草屋，桂如月让王六把螺蛳都倒进盆里吐沙。
他才知道，这波罗牛竟不是用来喂鸭子，而是用来吃的。
“这怎么行！”王六大惊失色：“婶子，这东西吃不得，会拉肚子的！”
村里孩子嘴馋，什么东西没吃过。
王六犹记得自己幼时，和小伙伴们也曾捡过几个波罗牛烤了吃。
结果上吐下泻，肚子疼了好几日。
完了还被阿娘打一顿，叫你嘴馋！
王六很担心，但作为资深嗦螺大师，桂如月对自己相当有信心。
“不会的，拉肚子那是没处理干净。”
张家兄妹都是村里长大的孩子，对波罗牛多少有点认识，虽然没有王六那么害怕，但也是有些担心。
“娘，这波罗牛又腥又臊，如何吃得？”张小丫犹犹豫豫。
吃货如她，能吃的都被她抓来吃，连蚱蜢、土蚕都吃过，唯独不吃这波罗牛。
壳多肉少，费牙还腥臊，难吃得紧。
桂如月却期待满满：
“你们就等着吃吧！”
三天后，装螺蛳的水盆，漂浮着一道又一道泥挂。
吐了这几日，螺蛳总算是吐干净。
桂如月淘洗几遍，把螺蛳壳清理好，然后招呼一家人坐下来，给螺剪尾。
“螺蛳的尾巴里有螺蛳的肠胃，里面有很多脏东西，必须减掉，否则会拉肚子。”桂如月说。
剪了满满一大盆，厨娘桂如月正式出场。
桂如月负责技术指导。
冷水下锅，焯水捞出。
“速度快点。”桂如月叮嘱道：“煮久就老了。”
然后热锅热油，下姜葱和蒜瓣炒香。
如果有干辣椒更好，可惜，大威朝没有干辣椒，商城又还没开启。
桂如月含泪多撒了一把姜丝，姜辣……也算辣？
终于可以放螺蛳了，加点料酒，一块翻炒。
再下点酱油、白糖、盐、紫苏……
张小梅淳朴的双眼里充满怀疑：
这乱七八糟的，能好吃吗？
普通人家谁舍得加这么多作料，真真浪费好东西啊。
可是看娘的表情，快流哈喇子了。
慢炖了一刻钟，大火收汁，出锅！
一群人围了上来。
张小丫斯哈斯哈：
“娘，这咋吃呀？”
桂如月反手就是一个空口嗦螺，把大家看得目瞪口呆。
大家试着上手，吃了一个，更是眼珠子要掉出来。
这也……太好吃了吧！
你一个，我一个，一大盆螺很快被消灭干净。
张小丫舔手：
“娘……这个好好吃，明天还可以吃吗？”
桂如月端上了一大锅祛湿茶，笑盈盈：
“螺可不能天天吃，湿气重，咱们过阵子再吃。来，每人一碗祛湿茶。”
可是第二天，王六又送来一大筐田螺。
桂如月已经跟他谈定，三天送一次，一次50斤。
捡回来的螺蛳先在他家吐干净沙，然后把螺肉掏出来。
付他50文。
张家人再次感叹，她们娘可真是，能用钱解决的事情，绝不肯自己动手。
只是，这次把螺肉掏出来作甚？
明明嗦一嗦壳，吃得更香嘞。
“这回可不是拿来咱们自己吃的，我另有他用。”桂如月说。
“小兰，你姐呢？”她问。
张小兰叹气：“许是又去给竹子除草了吧。姐姐真的是，自家活少做一点又有什么关系，见天比花儿娘还拼命。”
桂如月却是知道什么。
张小梅这孩子，回家来也有些时日，但一直格格不入。
她天天低着个头，不敢跟人说话，只是拼命干活。
先前是包办了一家人的饭食，钟阿婶来之后，她眼见着是慌了，像是被人抢了活计，坐不安生。
于是又天天往山上跑，除草喂鸡忙不停。
说白了，就是觉得自己回娘家没脸，怕人说她吃闲饭。
这孩子，真是在朱家被打压惨了。
桂如月想起，她之前就一直想跟张小梅谈谈，却没找到机会。
“让我去叫她回来，她是不知道，如今我没她不行。”她说。
张小梅正在双目无神地坐在一块打石头上，有一搭没一搭地给鸡喂青菜。
像一尊没有灵魂的木偶。
“小梅，怎么不去歇着呢。”桂如月温和地笑。
张小梅见有人来了，又恢复低头缩瑟的样子，半天说不出一句话。
桂如月拉着她坐下。
“小梅，你这是回自己家了，放松一些，不要把自己逼得太紧。”
张小梅却未语泪先流。
“娘……我不该回来的 ，我让家里丢脸了……”
“这是你家，你怎么会不该回来？”桂如月正色：“不论你做了什么，家永远是你的依靠。只要你想回来，就可以回来。家人永远不觉得你丢脸，而且，你根本没做丢脸的事啊。”
“我明明已经出嫁了，没有伺候好男人和婆家，被赶了回来……”张小梅泣不成声。
“那是他们不对。”桂如月说。
“你对朱家人已经足够好，是他们没有良心，狼心狗肺，你还念着他们干什么？”
张小梅抽抽噎噎：“是我对不起他们，我不够好，配不上相公……”
桂如月觉得张小梅的想法实在危险。
对不起，对不起个屁！
她都被嗟磨成这样了，还觉得对不起朱家呢？
“小梅，虽然我觉得你不必跟朱家搅和在一起，但我还是要说，你配得上任何人。”
桂如月把手搭在她的肩膀上，认真地说。
“不要轻易否定自己，进而觉得别人苛待你是合理的。其实，你值得别人对你好，对你不好的人，坚决离开他。”
从来没人跟张小梅说过这些。
她的眼中有了些光亮，但又迅速黯淡下去。
“可是，我是个没用的人……”
唉，光靠嘴皮子是没用了。桂如月想。
张小梅长期被洗脑，已经失去自信。
得让她发现自己的价值，然后立起来，她才能真正理解今天的话。
简单来说，让她忙起来！
“小梅，你怎么会没用，你的用处可大了。没有你，我的螺蛳粉怎么办呢？”
张小梅这才微微抬起头：
“螺蛳粉？”
桂如月重重地点头。
一个面色憨厚的青年说：
“婶子，这玩意是害虫，反正每隔一段时间都是要捡的，你要就给你，不收钱。”
许寡妇听了就急了，横了那人一眼：
“王六，话可不是那么说，捡这玩意不费功夫呀？怎么能不收钱。”
1文钱是少，但那也是钱。
地里随便捡的波罗牛，就能换1文钱，可不就是天上掉钱么。
王六自己犯傻，别拉上我们！
许寡妇恨恨地想。
桂如月则笑笑：
“不妨事的，王六。各位叔婶，1文钱5斤，我先需要50斤，你们若是肯做，每人捡10斤给我吧？”
现场村民正好5个人，每人10斤，捡好也就是一会儿功夫，每人能赚2文钱呢。
当中有是夫妻一块来的，那就是4文了，霎时眉开眼笑。
大家喜滋滋地捡螺蛳去。
唯有许寡妇有些悔恨，早知道今天把闺女带上！
50斤田螺很快就捡好，王六还贡献了一个箩筐，装了满满一筐。
桂如月瞅了一眼，个头还可以。
幸好福寿螺1981年才引进，古代田里都是可食用的田螺，到省了筛选的事。
1文钱依约发下去，皆大欢喜。
王六有些不好意思，推脱了一番，最后桂如月说，要不你给我送家去？
他才勉强收下钱，背起箩筐风风火火就冲。
桂如月汗颜，这小伙子有些过分热情哈。
到了茅草屋，桂如月让王六把螺蛳都倒进盆里吐沙。
他才知道，这波罗牛竟不是用来喂鸭子，而是用来吃的。
“这怎么行！”王六大惊失色：“婶子，这东西吃不得，会拉肚子的！”
村里孩子嘴馋，什么东西没吃过。
王六犹记得自己幼时，和小伙伴们也曾捡过几个波罗牛烤了吃。
结果上吐下泻，肚子疼了好几日。
完了还被阿娘打一顿，叫你嘴馋！
王六很担心，但作为资深嗦螺大师，桂如月对自己相当有信心。
“不会的，拉肚子那是没处理干净。”
张家兄妹都是村里长大的孩子，对波罗牛多少有点认识，虽然没有王六那么害怕，但也是有些担心。
“娘，这波罗牛又腥又臊，如何吃得？”张小丫犹犹豫豫。
吃货如她，能吃的都被她抓来吃，连蚱蜢、土蚕都吃过，唯独不吃这波罗牛。
壳多肉少，费牙还腥臊，难吃得紧。
桂如月却期待满满：
“你们就等着吃吧！”
三天后，装螺蛳的水盆，漂浮着一道又一道泥挂。
吐了这几日，螺蛳总算是吐干净。
桂如月淘洗几遍，把螺蛳壳清理好，然后招呼一家人坐下来，给螺剪尾。
“螺蛳的尾巴里有螺蛳的肠胃，里面有很多脏东西，必须减掉，否则会拉肚子。”桂如月说。
剪了满满一大盆，厨娘桂如月正式出场。
桂如月负责技术指导。
冷水下锅，焯水捞出。
“速度快点。”桂如月叮嘱道：“煮久就老了。”
然后热锅热油，下姜葱和蒜瓣炒香。
如果有干辣椒更好，可惜，大威朝没有干辣椒，商城又还没开启。
桂如月含泪多撒了一把姜丝，姜辣……也算辣？
终于可以放螺蛳了，加点料酒，一块翻炒。
再下点酱油、白糖、盐、紫苏……
张小梅淳朴的双眼里充满怀疑：
这乱七八糟的，能好吃吗？
普通人家谁舍得加这么多作料，真真浪费好东西啊。
可是看娘的表情，快流哈喇子了。
慢炖了一刻钟，大火收汁，出锅！
一群人围了上来。
张小丫斯哈斯哈：
“娘，这咋吃呀？”
桂如月反手就是一个空口嗦螺，把大家看得目瞪口呆。
大家试着上手，吃了一个，更是眼珠子要掉出来。
这也……太好吃了吧！
你一个，我一个，一大盆螺很快被消灭干净。
张小丫舔手：
“娘……这个好好吃，明天还可以吃吗？”
桂如月端上了一大锅祛湿茶，笑盈盈：
“螺可不能天天吃，湿气重，咱们过阵子再吃。来，每人一碗祛湿茶。”
可是第二天，王六又送来一大筐田螺。
桂如月已经跟他谈定，三天送一次，一次50斤。
捡回来的螺蛳先在他家吐干净沙，然后把螺肉掏出来。
付他50文。
张家人再次感叹，她们娘可真是，能用钱解决的事情，绝不肯自己动手。
只是，这次把螺肉掏出来作甚？
明明嗦一嗦壳，吃得更香嘞。
“这回可不是拿来咱们自己吃的，我另有他用。”桂如月说。
“小兰，你姐呢？”她问。
张小兰叹气：“许是又去给竹子除草了吧。姐姐真的是，自家活少做一点又有什么关系，见天比花儿娘还拼命。”
桂如月却是知道什么。
张小梅这孩子，回家来也有些时日，但一直格格不入。
她天天低着个头，不敢跟人说话，只是拼命干活。
先前是包办了一家人的饭食，钟阿婶来之后，她眼见着是慌了，像是被人抢了活计，坐不安生。
于是又天天往山上跑，除草喂鸡忙不停。
说白了，就是觉得自己回娘家没脸，怕人说她吃闲饭。
这孩子，真是在朱家被打压惨了。
桂如月想起，她之前就一直想跟张小梅谈谈，却没找到机会。
“让我去叫她回来，她是不知道，如今我没她不行。”她说。
张小梅正在双目无神地坐在一块打石头上，有一搭没一搭地给鸡喂青菜。
像一尊没有灵魂的木偶。
“小梅，怎么不去歇着呢。”桂如月温和地笑。
张小梅见有人来了，又恢复低头缩瑟的样子，半天说不出一句话。
桂如月拉着她坐下。
“小梅，你这是回自己家了，放松一些，不要把自己逼得太紧。”
张小梅却未语泪先流。
“娘……我不该回来的 ，我让家里丢脸了……”
“这是你家，你怎么会不该回来？”桂如月正色：“不论你做了什么，家永远是你的依靠。只要你想回来，就可以回来。家人永远不觉得你丢脸，而且，你根本没做丢脸的事啊。”
“我明明已经出嫁了，没有伺候好男人和婆家，被赶了回来……”张小梅泣不成声。
“那是他们不对。”桂如月说。
“你对朱家人已经足够好，是他们没有良心，狼心狗肺，你还念着他们干什么？”
张小梅抽抽噎噎：“是我对不起他们，我不够好，配不上相公……”
桂如月觉得张小梅的想法实在危险。
对不起，对不起个屁！
她都被嗟磨成这样了，还觉得对不起朱家呢？
“小梅，虽然我觉得你不必跟朱家搅和在一起，但我还是要说，你配得上任何人。”
桂如月把手搭在她的肩膀上，认真地说。
“不要轻易否定自己，进而觉得别人苛待你是合理的。其实，你值得别人对你好，对你不好的人，坚决离开他。”
从来没人跟张小梅说过这些。
她的眼中有了些光亮，但又迅速黯淡下去。
“可是，我是个没用的人……”
唉，光靠嘴皮子是没用了。桂如月想。
张小梅长期被洗脑，已经失去自信。
得让她发现自己的价值，然后立起来，她才能真正理解今天的话。
简单来说，让她忙起来！
“小梅，你怎么会没用，你的用处可大了。没有你，我的螺蛳粉怎么办呢？”
张小梅这才微微抬起头：
“螺蛳粉？”
桂如月重重地点头。