第56章 卤料包配方的特殊保密方式
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“我这两天去了一趟省城的调料品批发市场，我将卤料包所需要的十几味香料分成了六家供应商。”
“而且我还给每一味的香料都找了一家备份的供应商，以免到时候出现断货的情况出现。”
“不过我们要的数量确实有点太多，都需要交付一定比例的定金，我带去的八千块钱都花完了，我每家供应商都付了一点定金。”
“不过要真正启动大批量的采购订单还有几万块钱的资金缺口。”
\"现在唯一有一点可以确认的是，我们加工厂一个月需要十几万单或者几十万单的香料，只要资金到位，就不会出现断货的行为。“
”只要我们家预付货款打给香料商人，三天内这些香料就可以拉到天水市我们的工厂里面来。“
”这卤料包的配方所需要的香料其实都差不多，关键在于各种香料的配比上面上面有差别。\u0027
\"我是这样打算的，最核心的四味香料的配比我和我老婆来掌握，另外三味香料的配比由秦风和和刘叔的信得过的来人来掌握，咱们这样就可以掌握七样香料的配比。“
”这样外人短期内很难模仿的出来，秦风你看这样安排怎么样？“
胖子将这两天在省城采购卤料包里面各种香料所需要资金缺口都一一说了出来。
另外有了一个初步的卤料包配方保密的方案。
并请秦风来定夺。
秦风听了之后，没有立刻给刘胖子答复。
而是变得表情有些凝重，整个人陷入了沉思。
手指在桌子上不断的敲打着。
刘胖子和刘叔对视了一眼，皆从对方眼中看到了一丝丝的凝重。
刘胖子更是神奇有些紧张的看着秦风。
心里开始直犯嘀咕。
是不是自己刚才说错话了，还是哪里做错事了。
自己在省城交付了将近八千块的香料定金，也算是一笔大钱了。
包括配方保密的方案是将自己老婆加了进来。
这种方案有可能会引起秦风的忌惮。
毕竟秦风说过，一旦大家合伙开加工厂，这卤料包配方就属于工厂的财产，而非刘胖子个人所有。
就在刘胖子不知所措的时候。
秦风手指停止了敲打，眼神瞬间一凝。
似乎做出了某种决定一般。
”刘胖子，香料的货源和品质你来把控就行。“
”这一点我肯定是绝对信任你的，差多少钱你自己算个数出来，等明天我和张老板去办好了营业执照后，我就把钱给你！“
”卤料包保密的事情，我是这样想的，要是我们加工厂单独拎出几味香料在车间分开组装。“
”看上去是没有问题的，但是有个问题你们考虑过没有。“
”如果我们不把香料碾碎后混合在一起，其实人家要模仿我们的配方.\"
\"只需要买几包包装好的卤料包回去拆开，将里面的各种香料分列出来。”
“是很容易将你的配方破解出来的，之前你开卤肉店，顾客的范围就这么大。”
“别人也没心思来模仿你的配方，这卤料包我们是需要卖到全国各地的。‘
”到时候国内这么多大型加工厂利用渠道和品牌优势很容易就可以弄出一模一样的产品。“
”我们要做的就是让大家知道我们的卤料包卤出来的肉菜很好吃。“
”其他食品加工厂却只能看着，确实不能模仿，或者说短期内不能模仿出来。“
”我问你一个专业的问题，如果我们把所有的香料按照配比配好后，能不能全部打成粉末状？“
”这样会不会影响卤肉的口感？还是说卤料包必须要完整形状的香料才可以卤出和你店里一样的卤肉？“
秦风知道目前食品加工厂的拳头产品就是刘胖子的卤料包。
这个卤料包配方的保密决定了这个产品可以卖多久的问题。
否则卤料包配方一旦被人破解，市面上马上就会出现大量的仿制品。
至于请明星打广告，这种事情也不是什么新鲜事。
所以秦风才对刘胖子问出了这个问题。
能不能将所有的卤料包全部打成粉末来包装。
只要这样的卤料包卤出来的各种肉类卤制品味道和刘胖子卤肉店的味道没有区别。
那么要短期内破解这个配方的各种香料配比就需要一定的时间。
待到其他工厂破解出来后，就算是找来明显拍摄广告宣传。
也会错过华夏春晚这个绝佳的全国宣传的机会。
待秦风将全国的渠道铺开后，秦风后面会有更多的产品推出市场。
到了那时候，这卤料包就只是自己食品厂众多产品中的一个。
对整个工厂的营收影响就会降到最低。
秦风话音刚落。
刘胖子顿时愣在了原地。
眼珠子都快瞪出来。
满脸不可置信的表情看着秦风。
内心久久不能平静。
将卤料所需要的香料全部打成粉末来包装，这个方式自己从来没有试过。
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平时刘胖子在卤肉店做的各种卤肉和其他卤制品，都是用棉纱布将各种配好的香料包好后丢在铝锅内熬制二十四个小时。
然后开始将各种煮熟的肉制品放在卤水中卤制。
至于自己想出来所谓的和自己老婆负责四味香料的配置，秦风和刘叔的人负责三味香料的配比的保密方案。
被秦风这样一解释，等于是皇帝的新衣一般。
别人要偷走卤肉配方是分分钟的事情。
秦风想出的将卤料的香料打成粉末的方法可谓是十分新颖的。
据刘胖子的了解，这天水市自己认识做卤肉的店铺就没有人使用粉末式的香料来卤制的。
”秦风，这个方式我没有具体试过，这样，我明天开始就将卤料碾碎混合在一起，然后用密封性更好棉纱布来试试。“
”我多买几个锅回来，我一次性多卤制几锅卤水。“
”这样的话得到的结果更加具有说服性。“
”秦风，还是你考虑的周到，这商界的事情你比我们懂得多。“
”反正你怎么吩咐，我就怎么做就是！“
刘胖子现在对秦风那是佩服的五体投地。
这秦风想的是面面俱到，基本上没有什么漏洞。
自己只要跟着他好好干，肯定是可以发财的。
刘叔也不断点头，绝对秦风这个方式可行。
确实可以很好的将刘胖子的佩服保密起来。
看向秦风的眼神也愈加佩服起来。
”那行，这个卤水的事情你加快时间去做实验，能够测试出来最好。“
”如果不行，咱们也只有用最笨的方法了！“
”现在我们聊一聊食品加工厂股权分配的问题。“
”你们说说你们的想法！“
秦风将今天最重要的话题抛了出来。
食品加工厂的股权分配问题！
股权分配的多寡意味着加工厂赚钱后，大家的利益分配多寡问题。
加上股权的分配也决定了股东在加工厂话语权的问题。
所以当秦风提出这个问题后。
刘叔和刘胖子瞬间眼神一亮。
两个人也开始正襟危坐起来.......
“我这两天去了一趟省城的调料品批发市场，我将卤料包所需要的十几味香料分成了六家供应商。”
“而且我还给每一味的香料都找了一家备份的供应商，以免到时候出现断货的情况出现。”
“不过我们要的数量确实有点太多，都需要交付一定比例的定金，我带去的八千块钱都花完了，我每家供应商都付了一点定金。”
“不过要真正启动大批量的采购订单还有几万块钱的资金缺口。”
\"现在唯一有一点可以确认的是，我们加工厂一个月需要十几万单或者几十万单的香料，只要资金到位，就不会出现断货的行为。“
”只要我们家预付货款打给香料商人，三天内这些香料就可以拉到天水市我们的工厂里面来。“
”这卤料包的配方所需要的香料其实都差不多，关键在于各种香料的配比上面上面有差别。\u0027
\"我是这样打算的，最核心的四味香料的配比我和我老婆来掌握，另外三味香料的配比由秦风和和刘叔的信得过的来人来掌握，咱们这样就可以掌握七样香料的配比。“
”这样外人短期内很难模仿的出来，秦风你看这样安排怎么样？“
胖子将这两天在省城采购卤料包里面各种香料所需要资金缺口都一一说了出来。
另外有了一个初步的卤料包配方保密的方案。
并请秦风来定夺。
秦风听了之后，没有立刻给刘胖子答复。
而是变得表情有些凝重，整个人陷入了沉思。
手指在桌子上不断的敲打着。
刘胖子和刘叔对视了一眼，皆从对方眼中看到了一丝丝的凝重。
刘胖子更是神奇有些紧张的看着秦风。
心里开始直犯嘀咕。
是不是自己刚才说错话了，还是哪里做错事了。
自己在省城交付了将近八千块的香料定金，也算是一笔大钱了。
包括配方保密的方案是将自己老婆加了进来。
这种方案有可能会引起秦风的忌惮。
毕竟秦风说过，一旦大家合伙开加工厂，这卤料包配方就属于工厂的财产，而非刘胖子个人所有。
就在刘胖子不知所措的时候。
秦风手指停止了敲打，眼神瞬间一凝。
似乎做出了某种决定一般。
”刘胖子，香料的货源和品质你来把控就行。“
”这一点我肯定是绝对信任你的，差多少钱你自己算个数出来，等明天我和张老板去办好了营业执照后，我就把钱给你！“
”卤料包保密的事情，我是这样想的，要是我们加工厂单独拎出几味香料在车间分开组装。“
”看上去是没有问题的，但是有个问题你们考虑过没有。“
”如果我们不把香料碾碎后混合在一起，其实人家要模仿我们的配方.\"
\"只需要买几包包装好的卤料包回去拆开，将里面的各种香料分列出来。”
“是很容易将你的配方破解出来的，之前你开卤肉店，顾客的范围就这么大。”
“别人也没心思来模仿你的配方，这卤料包我们是需要卖到全国各地的。‘
”到时候国内这么多大型加工厂利用渠道和品牌优势很容易就可以弄出一模一样的产品。“
”我们要做的就是让大家知道我们的卤料包卤出来的肉菜很好吃。“
”其他食品加工厂却只能看着，确实不能模仿，或者说短期内不能模仿出来。“
”我问你一个专业的问题，如果我们把所有的香料按照配比配好后，能不能全部打成粉末状？“
”这样会不会影响卤肉的口感？还是说卤料包必须要完整形状的香料才可以卤出和你店里一样的卤肉？“
秦风知道目前食品加工厂的拳头产品就是刘胖子的卤料包。
这个卤料包配方的保密决定了这个产品可以卖多久的问题。
否则卤料包配方一旦被人破解，市面上马上就会出现大量的仿制品。
至于请明星打广告，这种事情也不是什么新鲜事。
所以秦风才对刘胖子问出了这个问题。
能不能将所有的卤料包全部打成粉末来包装。
只要这样的卤料包卤出来的各种肉类卤制品味道和刘胖子卤肉店的味道没有区别。
那么要短期内破解这个配方的各种香料配比就需要一定的时间。
待到其他工厂破解出来后，就算是找来明显拍摄广告宣传。
也会错过华夏春晚这个绝佳的全国宣传的机会。
待秦风将全国的渠道铺开后，秦风后面会有更多的产品推出市场。
到了那时候，这卤料包就只是自己食品厂众多产品中的一个。
对整个工厂的营收影响就会降到最低。
秦风话音刚落。
刘胖子顿时愣在了原地。
眼珠子都快瞪出来。
满脸不可置信的表情看着秦风。
内心久久不能平静。
将卤料所需要的香料全部打成粉末来包装，这个方式自己从来没有试过。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
平时刘胖子在卤肉店做的各种卤肉和其他卤制品，都是用棉纱布将各种配好的香料包好后丢在铝锅内熬制二十四个小时。
然后开始将各种煮熟的肉制品放在卤水中卤制。
至于自己想出来所谓的和自己老婆负责四味香料的配置，秦风和刘叔的人负责三味香料的配比的保密方案。
被秦风这样一解释，等于是皇帝的新衣一般。
别人要偷走卤肉配方是分分钟的事情。
秦风想出的将卤料的香料打成粉末的方法可谓是十分新颖的。
据刘胖子的了解，这天水市自己认识做卤肉的店铺就没有人使用粉末式的香料来卤制的。
”秦风，这个方式我没有具体试过，这样，我明天开始就将卤料碾碎混合在一起，然后用密封性更好棉纱布来试试。“
”我多买几个锅回来，我一次性多卤制几锅卤水。“
”这样的话得到的结果更加具有说服性。“
”秦风，还是你考虑的周到，这商界的事情你比我们懂得多。“
”反正你怎么吩咐，我就怎么做就是！“
刘胖子现在对秦风那是佩服的五体投地。
这秦风想的是面面俱到，基本上没有什么漏洞。
自己只要跟着他好好干，肯定是可以发财的。
刘叔也不断点头，绝对秦风这个方式可行。
确实可以很好的将刘胖子的佩服保密起来。
看向秦风的眼神也愈加佩服起来。
”那行，这个卤水的事情你加快时间去做实验，能够测试出来最好。“
”如果不行，咱们也只有用最笨的方法了！“
”现在我们聊一聊食品加工厂股权分配的问题。“
”你们说说你们的想法！“
秦风将今天最重要的话题抛了出来。
食品加工厂的股权分配问题！
股权分配的多寡意味着加工厂赚钱后，大家的利益分配多寡问题。
加上股权的分配也决定了股东在加工厂话语权的问题。
所以当秦风提出这个问题后。
刘叔和刘胖子瞬间眼神一亮。
两个人也开始正襟危坐起来.......