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    维罗索回到租住的那间小公寓,心情激荡久久不能平静,他想去找工作地点的小姐姐消费一次,释放下压抑的心情,可是理智将他迈出去的腿生生拉了回来。

    再去的话,就真的握不稳大勺了,男人要以事业为重,于是他决心好好准备一番。

    为国王做菜,自然要以菜式取胜,这是一个厨师最根本的东西,维罗索自问厨艺不错,但是想要用小博饼、洋葱汤之类的一下子打动国王,显然不可能。

    他可是听说过各国国王的奢侈生活的,卡索昂国王朱庇安九世喝的汤里必须要放鸢尾花的香料。

    鸢尾花的柱头是加罗最为有名的调味品,生产一磅鸢尾花香料需要20万朵鲜花,其面积足以覆盖10个国家大剧院,光是采摘就得用上超过半个月的时间。

    国王因此还颁布了一条法令,规定鸢尾花造假者要被判处死刑。一旦被定罪,所有假冒的鸢尾花将被付之一炬,而造假者将被架在这堆火上活活烤死。

    品尝过鸢尾花味道的人,往往会说,这一切都是值得的,鸢尾花能够将汤汁鲜美最大程度的提升,而且其本身就带有异样的香味。

    而如此重要的一味香料,维罗索根本就不会用,他从来没有用过。

    在摩德领主府时,领主府各种香料让人眼花缭乱,但是却没有鸢尾花。

    一者价格太贵,而且鸢尾花香味太重,会掩盖食物本来的味道,对厨艺高超的人来说,并不是一种理想的香料,乔伊认为并不值得购买;

    二者乔伊知道鸢尾花能让人大脑短暂兴奋,吃多了对身体也不好,所以乔伊压根没让人买过鸢尾花香料。

    这也给维罗索制造了一个难题,如果不费心去准备,很难打动国王的心,毕竟一国之主,见多识广,几乎所有珍惜食材他都享用过,所缺失的只是更好的烹饪方法,将食材的做得好吃。

    那究竟要怎么做呢?

    以人生经历来说,在莱曼城的那段日子是维罗索最庸碌无为的时光,没法给予他任何帮助,在卡索昂首都波利昂城的时间,他仍然没有任何长进,只有摩德领主府的经历,才是他最可靠的依仗。

    维罗索努力回想着他在领主府见过的那些菜谱,应该足有几千道菜式了,当初年少无知,仗着聪明,只学习了其中一些自己感兴趣的,其它好多都只看了一眼就掠过,现在回想起来,似乎也都是了不得的菜式,能撑得起一顿豪华的大餐,可惜他只有一点点模糊的印象,别说详细做法,连菜名都记不得了。

    不过维罗索会做的菜式也很多,尤其乔伊喜欢用那些不是特别名贵的食材做成的美味,使得他做菜能够被大部分人所接受。

    美味也分大众与小众,有些菜式,喜欢的人特别喜欢,讨厌的人特别讨厌,连闻都不愿意去闻。

    维罗索并不想去冒险,用一些评价极端的菜式去赌得国王是否会喜欢,一旦成功来还好说,万一失败了呢?

    而且失败的几率非常大,人的口味是有习惯性的,吃惯了甜食的人,很难喜欢辣的菜式,哪怕厨师做的再好吃也不行,也许他慢慢也会喜欢上,但不是一蹴而就的事情,需要有个适应的过程。

    而有一些菜式,它的味道鲜美,却没有太过异样的特征,大多数人都能够接受,维罗索想要选取的就是这样的菜式。

    于是维罗索向梅内加伯爵申请到了国王近一段时间喜欢吃的菜谱,他想要顺着国王的口味,用国王习惯的食材和香料,做出点味道不太一样的东西。

    看得出来,朱庇安九世喜欢香味浓郁的菜式,用的原料越名贵,他会觉得有档次,一度认为御厨做的鲍鱼都是人间美味了。

    说明这是一个没啥见识的家伙,品味类似于暴发户。

    也不能怪朱庇安九世,这个时候各国的礼仪、文化还在形成阶段,宫廷文化同样如此,所谓的宫廷大餐,在做法上和普通人家没有太大区别,一般都是选用更好的原料、更多的香料,然后瞎瘠薄煮,合国王口味了,就继续做,不合国王口味,那就换个搭配方式,再继续。

    卡索昂都已经是加罗文化的中心了,卡索昂王室用刀叉用餐的历史也才不过100年而已,还是因为迎娶了尼斯的一位公主而带过来的风尚。

    维罗索认为自己能做出来的,应该会满足国王的要求,可惜他当初从摩德偷出来的香料都用光了,即便没有用光,保存到现在也会受潮、变质。

    他所能用到的只有卡索昂现有的各种调味品了,所以他又找到了梅内加伯爵,希望在给国王陛下做菜时,能够提前几日准备。

    梅内加伯爵果然能量巨大,仅仅过了3天时间,就通知维罗索,国王陛下在5日后,会去大剧院看歌剧,然后照常在伯爵府邸休息一下,第二天出城打猎,维罗索可以在休息的那一晚给国王准备大餐。

    维罗索便行动起来,用梅内加伯爵提前支给的200个银币,在波利昂城中采购.

    香料并不需要太多,只需要找到他熟悉的那些就好,可惜很多在摩德时经常使用的香料,在波利昂城根本找不到,维罗索只好寻找替代品,甚至不得不放弃了其中一些很美味的菜式。

    采购了一天,维罗索急得满头是汗,这样不行啊,自己的优势完全发挥不出来,波利昂城的香料虽多,但品质上没法和摩德领主府相比。

    好不容易把香料买到了,他又去买牛、羊等动物,蔬菜要到国王来之前再买,买的太早了也会坏掉。

    牛和养都选最鲜嫩肥美的。

    此外,他又买了一些各种口味的果酒,将近有50瓶,经过自己试喝,最终选定了其中的一款葡萄酒和一款樱桃酒,不是用来吃的,而是做菜调味的。

    回到伯爵府,梅内加伯爵又给他提供了些宫廷食材,其中有皇帝最爱喝的葡萄酒、各种海鲜、鸢尾花香料、甚至还有极为珍贵的羊肚菌。

    海鲜等是放不到国王来的那一天的,梅内加伯爵只是给维罗索试做的,那天还会继续提供一批新鲜的,看得出来,伯爵对此也较为重视。

    维罗索按照他想好的食谱,先为梅内加伯爵做了同样的一席菜式,端给伯爵后,他忐忑不安的在一旁观察伯爵反应,对于是否能够获得伯爵喜欢,他也说不准,毕竟每个人口味都是不一样的。

    梅内加伯爵每样菜式都吃了一点后,表情严肃的问维罗索:“还能做得更好些吗,我的意思是能不能将品质再提升一些!”

    “可以的,比如说羊羔,我是在市场上买的普通羊羔,如果是塞拉西塔矮脚羊,则肉质更为细嫩,还有樱桃酒酱,使用的樱桃酒也是普通的。”

    “我给你足够的经费!”梅内加伯爵对他说:“去买最好的食材,不要去管多少钱,我只要最能发挥出你厨艺的!”

    “没问题,不过需要您帮忙给我一些人帮忙,我对波利昂城并不熟悉,未必能买得到。”

    “我会让管家跟你一起去的,波利昂城就没有他不知道的地方!”

    梅内加伯爵露出一个难得的灿烂笑容:“维罗索,好好表现,你的前途会一片光明的!”

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