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    作者按:这一章可是能当两章看的,众位看官可不要光看更新了几次,更要看更新了多少字。

    不大一会儿,刚刚出去的那个服务员又回来了,还带着一个微微有些秃顶的男子。这男子一进包间,首先就开始打量起这三个人。

    最左边那个,表情严肃,棱角分明,看起来倒像是个当兵的,不大可能是厨子出身;中间那个,太过年轻,估计连二十岁都不到,能有什么高明的厨艺?

    这么说来,也就只有右边这个女孩子了。可是,这细皮嫩肉的,不像是烧菜的,倒像是九天仙女儿下凡,这究竟是不是来踢馆子的?值班经理只好把目光投向了领他进来的那个服务员,满是询问的意思。

    这服务员立刻指着袄儿说道:“是她,就是她说的,她做的比我们这里所有的大厨做的都好!”

    值班经理揉了揉太阳穴,心中想着,这八成今儿个是陪着这个叫不上名字来的小服务员瞎胡闹了,这三个哪里像是来踢馆子的?对袄儿说道:“这位姑娘,你既然划下道儿来了,那我们也只有接着了,走吧!”

    袄儿一愣:“去哪里?”

    值班经理道:“当然是厨房了,你不是要做菜吗?”

    马志有当先反应过来了,赶紧开口道:“误会,误会呀!我们只是来吃饭的,刚刚是和这位服务员小姐斗了两句嘴而已。”是啊,别开玩笑了,我们哪个会做饭啊!

    不想袄儿还真就接下了:“做饭可以,不过我不去厨房。常言道,君子远庖厨,我虽然不是君子,但也不去那种烟熏火燎的地方,你给我找一处亮堂的所在吧。”

    值班经理一听,哟呵,小丫头行!还敢当众挑战,看来信心十足嘛!心中有了计较,当下说道:“那好,就去大厅里吧,我叫人去把那里收拾收拾。”

    值班经理带着服务员走了,这边高渐飞糊涂了:“袄儿,你干嘛答应他啊,跟他们拼厨艺,有什么用啊?”

    马志有也说道:“是啊,不行我们就溜吧,反正这里也没人认识我们。”

    袄儿坚决地说道:“溜?为什么要溜?本姑娘厨艺高超,就让他们这些凡夫俗子见识见识!”

    袄儿挺着胸脯跟了出去,高渐飞嘟囔着:“没听说你有什么厨艺呀……”

    来到外面大厅,果然见到那个秃顶值班经理在指挥着工作人员清理现场,然后从厨房把那些厨具搬了出来,现场一片乱轰轰的,甚至还有两名记者在各自认为的好地方架起了长枪短炮,对准了大厅中央的那一片区域。这阵势,还有谁能静下心来吃饭啊,都跑来观战了。

    马志有一看这场面,顿时有些气虚,这一回跟着两个小年轻瞎胡闹,这要是再上了报纸,那可就丢人丢大了。心里这样想着,不免就有些退缩。

    袄儿倒是毫不怯场,大喇喇地走上前去,捋起袖子,朝着高渐飞和马志有喊道:“你们过来,给我打个下手!”

    这俩人这会儿可是逃不掉了,几十双眼睛盯着呢。硬着头皮走过去,四只眼睛只顾盯着自己的鞋子看了。

    “就是这个女孩子要踢馆子吗?哇塞,太漂亮了,我支持!”众多牲口们一见到美女,早已忘记了这是要干什么,如果现场观众是评委的话,袄儿恐怕是赢得毫无悬念了。长得好就行,至于菜好不好吃,谁管那个?

    这时候从外面走过来一个老人,是在一个工作人员的陪同下进来的。值班经理一见这人,立刻就迎了上去:“哎呀,丁老师来了,快请快请!今天能把您老人家给请过来,小店蓬荜生辉呀。”

    丁老师挥挥手:“马屁少拍,我可是听说,今天你这里来了踢馆子的,在哪里?”

    值班经理一指袄儿三人:“那不是,就是这个小姑娘,说是要挑战我们这儿所有的大厨。”

    丁老师扶了扶眼镜,说道:“我这个名声呢,就是在饮食界闯下来的,可是出了名的公正,不会因为你拍两句马屁就偏着你。”

    值班经理连声说道:“那是,那是!要不然也不会把您老人家请来主持公道不是?”

    丁老师满意地点了点头,对袄儿说道:“小姑娘胆气不小,人长得也很漂亮,叫什么名字啊,师父是谁?”

    袄儿说道:“我…我叫袄儿,师父是我娘。”

    丁老师点点头,知道这小姑娘不愿意说出来,看来还真是个有意思的小姑娘。他没有忘记今天叫他来是干什么的,就在值班经理给他准备的椅子上坐下了,等着他们各自的拿手好菜上来。值班经理在他面前摆上了一杯白开水,这可不能泡茶,要不然可是会影响到味蕾的。

    唰唰唰从里间出来好几个厨师,年纪最小的也有将近四十岁了,看来还真是像那个服务员说的,这都是成名了的大厨。值班经理说道:“你们几个,谁先来?”

    相互客气了一番,一个年纪最长的厨师走出来说道:“我先来吧。 []”往临时搭起来的简易台子上一站,朗声说道:“我先来个一清汤,小米,去把我准备的佐料拿出来。”

    他这么说,大家也都知道是什么意思,这大厨的拿手好菜,自然不想让别人学了去,好些都是自己在家里配好再拿过来的。助手小米端出来一个大筐子,里面摆放了十几种东西,几乎全都是半成品。这大厨姓郑,的确是成名已久了的,最拿手的就是汤类,今天这个一清汤,正是他拿手中的拿手,要不然也不会拿出来比试。只见他一边配菜一边解说道:“我这道一清汤,乃是采用六种不同的蔬菜,和四种珍禽异兽的特殊部位,经过打碎、焙干、秘制、泡发、晾晒、榨汁,最后用三馏法蒸馏出半成品,再加入各种作料熬制而成。这道菜,先不说食材凑齐就要费好大功夫,就是这几道秘制之法,也是极耗精力的。最为可贵的是,这道汤熬出来,那是清澈见底,就跟白开水似的,味道却是上上之品啊。”

    他刚说完,就有人在下面附和:“这道汤我喝过,虽然贵得离奇,但的确是好喝得很哪!”

    有人夸奖,郑大厨却并没有露出丝毫的高兴之色,仿佛这些夸奖都是应该的。他此刻正在聚精会神地熬着汤,一边加作料,还一边用手掌扇着炉子上方飘着的热气,仔细闻着,不时点头和摇头。约莫过了有二十分钟,袄儿都开始打呵欠了,郑大厨这才说道:“好了,可以喝了!”

    为了表现这汤是如何的清澈,郑大厨专门用透明的玻璃碗盛汤,不过他只盛了三碗。绝大多数人喝不到汤,但是那香气却是朝四面八方飘去,的确是沁人心脾,难得的好汤。刚才说过这汤好喝的那人忽然说道:“好啊,今天这个汤明显比我喝的那次好闻多了,原来你们还藏私啊。”不过这时候怕是没有人理会他了。

    美食家丁老师端起汤,先是闻了闻,然后小啜一口,闭上眼睛回味一下,最后经由鼻孔将一股子气呼出,大赞道:“一清汤,果真名不虚传!汤清,味美,唇齿留香,依稀还有蔬菜和肉类两种不同的香气同时存在,高,实在是高啊!”

    高渐飞和马志有更加没有底气了,这香味儿他们又不是闻不到,的确是难得一见的好汤。

    袄儿打着呵欠说道:“你做完了吗,做完了就换我吧,这么久,等得心烦。”

    郑大厨没想到这小姑娘丝毫不把自己的一清汤放在眼里,还真是初生牛犊不怕虎啊!铁青着脸走下台子,对袄儿说道:“请吧,我倒是要看看你做什么汤,能比我的一清汤好。”

    袄儿笑眯眯地走上台子,端起了小砂锅,对高渐飞说道:“来帮个忙,我不会用这个灶子。”

    在众人的哄笑声中,高渐飞低着头走了过去。你说你连煤气灶都不会使,还挑战什么大厨啊,这不是诚心找不自在吗?在众人的嘲笑声中,高渐飞替她打开了煤气灶,调到袄儿规定的大小,一时间也不敢下去,怕一会儿再有什么要求。得了,反正今儿个这人是丢定了,不在乎多站这一会儿。

    袄儿端起砂锅架到火上,对那值班经理说道:“有萝卜吗,给我拿一根。”

    值班经理嘴巴动了动,心说你倒是把我当助手了啊,早有机灵的工作人员,跑去厨房拿萝卜了,这才避免了这经理的尴尬。那边站在丁老师身旁的郑大厨忽然大声说道:“喂,你拿的那锅,可是刚刚我熬出来的汤!”

    袄儿说道:“我当然知道这是你熬出来的,不过我觉得你这汤里少了一味萝卜,我再给你加上,改善一下口味。”

    郑大厨生气地说道:“胡闹,简直是胡闹!”

    袄儿把郑大厨熬的那一锅一清汤,架在火上熬了一阵子,那香味儿更加的浓厚了,整个大厅里全是香气氤氲。这时候那个机灵的工作人员跑了出来:“萝卜拿来了,就是不知道你要用哪种萝卜,白萝卜胡萝卜我都拿来了。”

    袄儿笑着说道:“辛苦你了,我只要胡萝卜就可以了。”

    那人盯着袄儿如花的笑颜,都痴了,任由袄儿将胡萝卜从自己手中抽出去,兀自口齿不清地说着:“不辛苦,呵呵,不辛苦……”

    袄儿拿着胡萝卜,用手指在两端一捏,头和尾就去掉了,这一手已经让大厅里的哄笑声小了许多,人家这手功夫,一看就是常干这个的!其实这倒不是袄儿常干厨子,她主要是用上了内力而已。

    只见袄儿将那根胡萝卜拿在手中,微一运气,体内的先天寒气发动,瞬时间就将胡萝卜冻成了硬硬的一条,表面还冒着丝丝寒气。众人倒抽一口冷气,这是魔术吗?都瞪大了眼睛仔细看着,生怕漏过任何一个细节。袄儿把萝卜放在掌心,双手一搓,早变成细细的末子落在了刚才郑大厨的汤中。袄儿对高渐飞说道:“加大火。”

    火焰窜了起来,盖住了砂锅的锅身,袄儿对一旁目瞪口呆的郑大厨说道:“如果我没有猜错的话,你那六种蔬菜分别是白菜心、芹菜叶、葫芦青藤、藿香梗、榆钱和丝瓜皮;四种肉类则分别是鹅掌肉、鹿大肠、兔子后腿儿和驴脊梁肉,可对?”

    郑大厨讶然道:“你是怎么知道的……”

    袄儿说道:“你很聪明,没有用任何味道较冲的食材,但是你还是忽略了一点,那就是导气。说实话,此汤大补,但是十有七八会浪费掉。现在好了,我加进去俗称小人参的萝卜,它就具有导气的功能,不但能改善汤的色香味,还可以让此等补品发挥出它应有的功效。嗯,应该差不多了,关火吧。”

    熬了这么久,众人耸着鼻子闻了半天,愣是没有闻到一丝一毫的香味,反而连以前的香味也没有了。袄儿也用玻璃碗盛汤,边盛边道:“你那种香气四溢的办法,只会让其营养降低,不若封住香气,让其只在汤内留存。”

    这汤一经盛出来,立刻惊叫声一片。只见玻璃碗内,清澈的汤水当中,有一团姜黄色的心,恰似一颗打在碗里的生鸡蛋!袄儿盛了两碗,分别送给丁老师和郑大厨:“请二位品尝。”

    丁老师听袄儿说了这么久,也正想见识一下她是否真的如她说的那般厉害,当下更不说话,端起碗来,又是一番细细品尝。众人都在等着丁老师的品评呢,可是这丁老师打从喝了一口汤之后,就此不动了。就在众人等得心焦的时候,只见丁老师忽然流下了一行清泪:“这汤,竟然让我产生了幻觉,这是神品啊。”

    郑大厨脸色一凝,端起面前的那碗汤,先喝了一口清汤,然后再用勺子舀了点汤心放在口中。良久,放下手中的汤碗,对袄儿说道:“姑娘神乎其技,老郑,甘拜下风!”

    这两位都说了,那肯定是极好喝的汤了。顿时有人大叫道:“我尝尝,我尝尝!”冲上去一口喝掉郑大厨喝剩下的那碗汤,大叫道:“太好喝了!”其他人一见这没人管,都上前来哄抢,甚至有人不怕烫,双手捧着那砂锅,别的人都求他施舍一点点。

    “干什么呢,怎么这么乱啊?是谁这么不开眼,敢到我这店里来踢馆子,郑大厨呢,露两手叫他滚蛋!”一个声音从门口传来,顿时有人反应过来了:“胡老板,是胡老板来啦!”

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