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乔玖秀微微叹了口气，安抚性地笑了笑，不过是一个碗碟，小丫头就哭成了这样，“好啦，不过是个我碗碟，不要太放在心上了，你放心我不会同你父亲说的。 []你没有事情吧。”
小厨娘微微摇头，指了指一旁的鸡笼。“九小姐，你会杀鸡吗？爸爸说让我把那两只鸡杀了，他回来就好做菜，可是……我不敢。”
乔玖秀轻轻摇了摇头，她到底是个孩子，没有杀鸡的勇气也是可以原谅的，即便是她，已经长到这么大了，也是第一次杀鸡。但索性以前去农贸市场的时候，见过旁人杀鸡的模样，微微咬唇，将那情形在心中一过，便是有了主意。“你先去烧一锅热水吧，等会九小姐教你杀鸡。”
小厨娘欢快地点了点头，就跑到一旁生火了。乔玖秀在鸡笼面前停了下来，深深吸了口气。回忆起脑海中关于杀鸡的片段。
抓出来，抹脖子，扔进沸水里，然后捞出去毛。
步骤非常简单，但在实际操作的过程中，乔玖秀还是有些担心。水已经差不多烧好了，小厨娘蹦到乔玖秀的面前，“九小姐，我们可以开始了。”
乔玖秀咬唇，出了口气。将一只大公鸡从笼子里取了出来，那只鸡似乎已经猜到了自己的命运，一个劲地挣扎着，乔玖秀只能努力地抓住它的翅膀，知道自己倘若一松手的话，那这只鸡就跑了，到时候想要抓回来，会相当麻烦。他没有办法，只能强迫自己一定要抓稳。
小厨娘立在一旁，脸上也是流露出非常焦躁的情绪。但见得乔玖秀已经将刀拿了起来，咬牙往鸡的脖颈上一划不过片刻就见得有血流了出来，大抵是感觉到疼痛，那只鸡在乔玖秀的手中翻腾得更欢了，几次她都差点捉不住了。( )最后好不容易走到锅炉旁，将那只鸡扔了进去，然后非快地将盖子盖上。
她紧紧地按住锅盖，生怕被鸡给掀翻了。小厨娘在旁担心地看着，脸上是满满的焦虑。直到过了好久，锅才彻底安静了下来。
乔玖秀出了口气，差点就瘫坐在了地上，不得不说杀鸡真的是体力活，太消耗能量了。
“小小，发生什么事情了？”二厨走了进来，小厨娘连忙奔了过去，“爸爸，刚才九小姐再教我如何杀鸡呢。我都看到了，九小姐真的好勇敢。小小以后也要做这样的女人。”
乔玖秀微微摇头，无奈地笑了笑。见得二厨一脸紧张地看着自己，只能是笑了笑，“我听到厨房有动静，所以就过来看看，怎么厨房就只有小小一个人在呢？她不过是个娃娃，怎么可能应付得过来呢。而且你还让她杀鸡。”
“我哪有让她杀鸡。”二厨抱怨道，走到锅炉旁将鸡捞了起来，然后非常熟练将毛拔了个干净，“九小姐下次记得，放血的时候狠一点，它的血流得快，就没有挣扎的力气了。还有，不要在沸水里泡太长时间了，不然肉会老的。”
乔玖秀尴尬地点了点头，那个，应该没有下次了吧。她根本就不是杀鸡的料，还是不要凑热闹了。二厨简单地说完之后，突然意识到自己有个非常重要的消息要告诉给九小姐知道。于是换了一副表情，“九小姐，您还记得您之前有安排菜贩子来给我们供应新鲜的蔬菜吧。”
乔玖秀点头，这事情是她安排的呀，莫不是出了什么事情吧。于是一脸焦躁地看着二厨，吃食也是年关非常重要的一环，万不能出现半点的状况。
“出事情了吗？”这厨房上下一个人都没有，仅仅留了一个孩子看管，应该是出了什么事情吧。（. ）
“那人现在就在门口，却是坐地起价，将好多菜品的价格都提高了三成。大厨正在同他争论，可他就是半步不肯退让。”二厨担心地说道。
乔玖秀觉得自己有些头疼，今天到底是怎么了，状况竟然是接二连三的出现，让她乱了方寸，不知道应该如何做才好。可现在不是慌乱的时候，于是一本严肃地同二厨说，“这事情你们往年有遇到过吗？那个时候是怎么处理的呢？”
“以前怎么可能遇到这样的情况呢。”二厨也有些焦躁，“以前都是太太和大小姐管事，那人就是再狠，也不敢同太太叫板，乖巧得很。”
乔玖秀出了口气，好吧，看来是觉得自己好欺负，才要坐地起价的？好吧，看来这事情也只能让自己出面解决了。
乔玖秀赶到后院的时候，发现大厨正在同一个商贩争吵，这商贩她以前也见过，要知道乔家年关时的餐饮食材一直都是有他供给，不过仅仅是在年关，在平日太太还是更喜欢直接从菜农里收购，因为这样的价钱可以便宜一些。只是因为年关到了，菜农没有办法供给给乔家那么大的需要，太太没有办法才找到商贩，以保证年关的供应。
坐地起价的事情从未遇到过，没有想到这一次，他竟然是狮子大开口了。不过乔玖秀知道，这事情应该是冲着自己来的。这商贩一定是看自己是第一次出来主管年关的事情，又是一乳臭未干的丫头，且还是乔府不得宠的庶女，所以根本就没有将自己放在心上。
乔玖秀咬唇，看了那商贩一眼。菜他已经送来了，倘若乔家不买的话，他也只能拉回去。所以他有筹码，她一样也有筹码，总之，坐地起价，在她这儿是行不通的。乔玖秀轻轻冷哼了一声，“我听说你不愿意将菜卖给我，我想知道是什么原因，是觉得乔家买卖不好做，不愿意同我们继续合作了？”
“当然不是。”那人连忙摇头，是人都知道乔家的买卖是最好做的，大户人家，不但需求量大，而且从来不讨价还价，给的价钱都很高很实在。当然乔家的人也有精明的，所以也不至于捡了太大的便宜。这菜贩子也是见其他菜贩子都将菜的价钱提高了，才想着让自己多赚一点的。
他不过是想要个小钱，乔家是大户人家，没有道理连这点钱都同自己计较吧。
“小姐，我想你是真误会了。不过是最近手头有些紧，现在又是过年，一年到头的时候总得花些钱吧。你说你也要体谅体谅我这些贫苦人。再说了，这外面的菜都涨价了，我这多收一点也不算太过分吧。”那人说得十分诚恳，仿佛他坐地起价还有了道理一般。
乔玖秀轻轻叹了口气，倘若现在是同农民收购粮食，她吃亏就吃亏，补点钱也无所谓，可眼前这个人只是个菜贩子，在农民手里低价收，然后过来就高价卖，实在是太让人生气了。于是双眉一挑，“也不是不行，只是乔家是大户人家，大户人家办事，可不是一个人说了算，凡事都要将一个规矩，我们也得按照规矩办事。”
“是，是，是。”菜贩子一听这事情似乎有希望，便凑了过来，一脸恭谦地问道，眼中是满满的期待。
“依照规矩来，是一分钱都不能多给。”乔玖秀拿过主厨递过来的合约，上面白纸黑字写着，他要在什么时候供应那些蔬菜，每一种蔬菜要多少斤，上面还标准清楚的价钱，不管是有一共的价钱，还有这些蔬菜的每箱单价，写得十分清楚。菜贩子脸一下子就红了起来，不过应该是生气，而不是羞愧。
“九小姐，你给我看这个是什么意思？”菜贩子恨恨地问道，“是，我们之前是签过文书了，不过我现在说那东西都不算数了。总之你现在要么多给我十分之一的菜钱，要么我就拉着我的菜走人，不过今天乔家就要喝西北风了。”
乔玖秀在心中一核算，这些蔬菜虽然便宜，但量多。应该值个三十多两，倘若多给十分之一，就是三两银子，且不说她到什么地方弄这三两银子，但是他这胃口，就真大呀。
不过话说回来，三十两，几乎是一户人家不吃不喝半年的收入了。他这一趟下来，少说也能赚三五两银子，按理来说，也该知足呀。
人如果不知足的话，很快就会有祸事降临。
乔玖秀轻轻叹了口气，她希望可以用一种非常温和的方法来解决这个问题，可倘若这菜贩子如此给脸不要脸的话，她也只能翻脸了。“拉着你的菜走人吧。我现在就通过佃户们说，让他们把粮食送过来，或许这样会有些麻烦，但我不想要你的高价菜了。”
乔玖秀话语一出，所有人都惊诧地望着她。尤其是锦绣，都小心翼翼地拉着她的手，“小姐，这样不好吧。倘若没有新鲜的蔬菜，太太一定会责怪的。贵一点就贵一点，我那还有些首饰，可以帮补一下。”
乔玖秀轻看了锦绣一眼，知道她说的是自己的嫁妆。她又怎么舍得动用锦绣的嫁妆呢？而且这事情她也可以处理好的。要不然，也不会这样同那人说话了。
那菜贩子听得锦绣刚才的话，也是甚为得意，“呵呵，我真没有想到，这次太太竟然真会派一还没有长大的丫头来主事，你瞧瞧这事情管得多么不利索。快把剩下的钱补给我吧，别到时候被太太骂了哭鼻子，到时候就真贻笑大方了。”
乔玖秀微微叹了口气，安抚性地笑了笑，不过是一个碗碟，小丫头就哭成了这样，“好啦，不过是个我碗碟，不要太放在心上了，你放心我不会同你父亲说的。 []你没有事情吧。”
小厨娘微微摇头，指了指一旁的鸡笼。“九小姐，你会杀鸡吗？爸爸说让我把那两只鸡杀了，他回来就好做菜，可是……我不敢。”
乔玖秀轻轻摇了摇头，她到底是个孩子，没有杀鸡的勇气也是可以原谅的，即便是她，已经长到这么大了，也是第一次杀鸡。但索性以前去农贸市场的时候，见过旁人杀鸡的模样，微微咬唇，将那情形在心中一过，便是有了主意。“你先去烧一锅热水吧，等会九小姐教你杀鸡。”
小厨娘欢快地点了点头，就跑到一旁生火了。乔玖秀在鸡笼面前停了下来，深深吸了口气。回忆起脑海中关于杀鸡的片段。
抓出来，抹脖子，扔进沸水里，然后捞出去毛。
步骤非常简单，但在实际操作的过程中，乔玖秀还是有些担心。水已经差不多烧好了，小厨娘蹦到乔玖秀的面前，“九小姐，我们可以开始了。”
乔玖秀咬唇，出了口气。将一只大公鸡从笼子里取了出来，那只鸡似乎已经猜到了自己的命运，一个劲地挣扎着，乔玖秀只能努力地抓住它的翅膀，知道自己倘若一松手的话，那这只鸡就跑了，到时候想要抓回来，会相当麻烦。他没有办法，只能强迫自己一定要抓稳。
小厨娘立在一旁，脸上也是流露出非常焦躁的情绪。但见得乔玖秀已经将刀拿了起来，咬牙往鸡的脖颈上一划不过片刻就见得有血流了出来，大抵是感觉到疼痛，那只鸡在乔玖秀的手中翻腾得更欢了，几次她都差点捉不住了。( )最后好不容易走到锅炉旁，将那只鸡扔了进去，然后非快地将盖子盖上。
她紧紧地按住锅盖，生怕被鸡给掀翻了。小厨娘在旁担心地看着，脸上是满满的焦虑。直到过了好久，锅才彻底安静了下来。
乔玖秀出了口气，差点就瘫坐在了地上，不得不说杀鸡真的是体力活，太消耗能量了。
“小小，发生什么事情了？”二厨走了进来，小厨娘连忙奔了过去，“爸爸，刚才九小姐再教我如何杀鸡呢。我都看到了，九小姐真的好勇敢。小小以后也要做这样的女人。”
乔玖秀微微摇头，无奈地笑了笑。见得二厨一脸紧张地看着自己，只能是笑了笑，“我听到厨房有动静，所以就过来看看，怎么厨房就只有小小一个人在呢？她不过是个娃娃，怎么可能应付得过来呢。而且你还让她杀鸡。”
“我哪有让她杀鸡。”二厨抱怨道，走到锅炉旁将鸡捞了起来，然后非常熟练将毛拔了个干净，“九小姐下次记得，放血的时候狠一点，它的血流得快，就没有挣扎的力气了。还有，不要在沸水里泡太长时间了，不然肉会老的。”
乔玖秀尴尬地点了点头，那个，应该没有下次了吧。她根本就不是杀鸡的料，还是不要凑热闹了。二厨简单地说完之后，突然意识到自己有个非常重要的消息要告诉给九小姐知道。于是换了一副表情，“九小姐，您还记得您之前有安排菜贩子来给我们供应新鲜的蔬菜吧。”
乔玖秀点头，这事情是她安排的呀，莫不是出了什么事情吧。于是一脸焦躁地看着二厨，吃食也是年关非常重要的一环，万不能出现半点的状况。
“出事情了吗？”这厨房上下一个人都没有，仅仅留了一个孩子看管，应该是出了什么事情吧。（. ）
“那人现在就在门口，却是坐地起价，将好多菜品的价格都提高了三成。大厨正在同他争论，可他就是半步不肯退让。”二厨担心地说道。
乔玖秀觉得自己有些头疼，今天到底是怎么了，状况竟然是接二连三的出现，让她乱了方寸，不知道应该如何做才好。可现在不是慌乱的时候，于是一本严肃地同二厨说，“这事情你们往年有遇到过吗？那个时候是怎么处理的呢？”
“以前怎么可能遇到这样的情况呢。”二厨也有些焦躁，“以前都是太太和大小姐管事，那人就是再狠，也不敢同太太叫板，乖巧得很。”
乔玖秀出了口气，好吧，看来是觉得自己好欺负，才要坐地起价的？好吧，看来这事情也只能让自己出面解决了。
乔玖秀赶到后院的时候，发现大厨正在同一个商贩争吵，这商贩她以前也见过，要知道乔家年关时的餐饮食材一直都是有他供给，不过仅仅是在年关，在平日太太还是更喜欢直接从菜农里收购，因为这样的价钱可以便宜一些。只是因为年关到了，菜农没有办法供给给乔家那么大的需要，太太没有办法才找到商贩，以保证年关的供应。
坐地起价的事情从未遇到过，没有想到这一次，他竟然是狮子大开口了。不过乔玖秀知道，这事情应该是冲着自己来的。这商贩一定是看自己是第一次出来主管年关的事情，又是一乳臭未干的丫头，且还是乔府不得宠的庶女，所以根本就没有将自己放在心上。
乔玖秀咬唇，看了那商贩一眼。菜他已经送来了，倘若乔家不买的话，他也只能拉回去。所以他有筹码，她一样也有筹码，总之，坐地起价，在她这儿是行不通的。乔玖秀轻轻冷哼了一声，“我听说你不愿意将菜卖给我，我想知道是什么原因，是觉得乔家买卖不好做，不愿意同我们继续合作了？”
“当然不是。”那人连忙摇头，是人都知道乔家的买卖是最好做的，大户人家，不但需求量大，而且从来不讨价还价，给的价钱都很高很实在。当然乔家的人也有精明的，所以也不至于捡了太大的便宜。这菜贩子也是见其他菜贩子都将菜的价钱提高了，才想着让自己多赚一点的。
他不过是想要个小钱，乔家是大户人家，没有道理连这点钱都同自己计较吧。
“小姐，我想你是真误会了。不过是最近手头有些紧，现在又是过年，一年到头的时候总得花些钱吧。你说你也要体谅体谅我这些贫苦人。再说了，这外面的菜都涨价了，我这多收一点也不算太过分吧。”那人说得十分诚恳，仿佛他坐地起价还有了道理一般。
乔玖秀轻轻叹了口气，倘若现在是同农民收购粮食，她吃亏就吃亏，补点钱也无所谓，可眼前这个人只是个菜贩子，在农民手里低价收，然后过来就高价卖，实在是太让人生气了。于是双眉一挑，“也不是不行，只是乔家是大户人家，大户人家办事，可不是一个人说了算，凡事都要将一个规矩，我们也得按照规矩办事。”
“是，是，是。”菜贩子一听这事情似乎有希望，便凑了过来，一脸恭谦地问道，眼中是满满的期待。
“依照规矩来，是一分钱都不能多给。”乔玖秀拿过主厨递过来的合约，上面白纸黑字写着，他要在什么时候供应那些蔬菜，每一种蔬菜要多少斤，上面还标准清楚的价钱，不管是有一共的价钱，还有这些蔬菜的每箱单价，写得十分清楚。菜贩子脸一下子就红了起来，不过应该是生气，而不是羞愧。
“九小姐，你给我看这个是什么意思？”菜贩子恨恨地问道，“是，我们之前是签过文书了，不过我现在说那东西都不算数了。总之你现在要么多给我十分之一的菜钱，要么我就拉着我的菜走人，不过今天乔家就要喝西北风了。”
乔玖秀在心中一核算，这些蔬菜虽然便宜，但量多。应该值个三十多两，倘若多给十分之一，就是三两银子，且不说她到什么地方弄这三两银子，但是他这胃口，就真大呀。
不过话说回来，三十两，几乎是一户人家不吃不喝半年的收入了。他这一趟下来，少说也能赚三五两银子，按理来说，也该知足呀。
人如果不知足的话，很快就会有祸事降临。
乔玖秀轻轻叹了口气，她希望可以用一种非常温和的方法来解决这个问题，可倘若这菜贩子如此给脸不要脸的话，她也只能翻脸了。“拉着你的菜走人吧。我现在就通过佃户们说，让他们把粮食送过来，或许这样会有些麻烦，但我不想要你的高价菜了。”
乔玖秀话语一出，所有人都惊诧地望着她。尤其是锦绣，都小心翼翼地拉着她的手，“小姐，这样不好吧。倘若没有新鲜的蔬菜，太太一定会责怪的。贵一点就贵一点，我那还有些首饰，可以帮补一下。”
乔玖秀轻看了锦绣一眼，知道她说的是自己的嫁妆。她又怎么舍得动用锦绣的嫁妆呢？而且这事情她也可以处理好的。要不然，也不会这样同那人说话了。
那菜贩子听得锦绣刚才的话，也是甚为得意，“呵呵，我真没有想到，这次太太竟然真会派一还没有长大的丫头来主事，你瞧瞧这事情管得多么不利索。快把剩下的钱补给我吧，别到时候被太太骂了哭鼻子，到时候就真贻笑大方了。”