第六十二章 张娟背后有人
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看着因为生意焦虑万分的众人，谢云语气轻松道：“这事情大家都别着急，我得先确定一件事情，然后再做决定。”
所有人一听，火烧眉毛了等等，心里急得很，直接开口问。
“谢云，你还要确定什么事情？能说来听听吗？”
“现在客人被抢走了不少，咱们要是迟疑着不做改变，说不定生意会被全抢走。”
“对啊，你倒是有什么事情就说啊，可别让咱们着急了。”
“大家稍安勿躁，”谢云劝慰道，“明天我就能确定这事情了，今天大家还是先回去休息吧。”
说到这里，眼见大伙儿都愁眉苦脸的，谢云还是忍不住叹了一口气。
“大家想想，油条铺现在无非是靠着抄咱们的菜，再玩儿低价营销抢客人。其实，如果是为了跟他们竞争，我个人是不赞成跟着调低价格的。”
“如果我们调低了价格跟上他们之后，他们再往下面调价格呢？难道我们也跟着继续往下走？要真做到那一步，大家不妨考虑一下，过分微薄的利润又怎么能养得起咱们这几家人？”
谢云这话也说中了大家伙儿心里的担心。
所谓关心则乱，大家也是怕油条铺靠现在的低价营销把生意抢走了。
她把话说透，反而让众人稍微冷静了一些。
“谢云说得对，咱们要是跟着降价，指不定就进了别人的圈套了。”曹蕊这会儿站出来帮腔，“再说了，咱们的东西都是真材实料一等一的好，老饕们是吃的出来的，现在客人少了一些，但回头客还是维持着一定的数量。”
能转投油条铺的不是店铺的老回头客，有尝了新鲜的，也有还没吃上串儿的。
这也是不争的事实。
“对，咱们要是跟着降价，指不定最后把自己玩成了二傻子了。”程旺东也跟着点头道，“他们杂粮馒头也不要钱，这些人工和成本可都得算进去，这长期下来，可是一笔不小的开支。”
这些话都说的在理，大家伙儿心里的焦虑感也随之被安抚了下来。
罗大勇一挥手道：“我不知道谢云在等什么，但她总是为了咱们好的，都回去休息吧。”
谢云带着顾家娘仨回了家，张罗着给两小洗澡睡觉，顾陈氏在一旁清洗衣服。
想起这突如其来的事情，她忍不住叹了一口。
“云娘，这做生意咋就这么难呢……”
“没事儿，反正兵来将挡水来土掩，他们有啥招咱们都接下来。”
谢云心理素质好，并不仅仅是因为她对自己手艺的盲目信任。
在上辈子，她早就看过了各种互联网巨头的厮杀，尤其是x宝和x东的争斗，可谓是刀刀见骨，已经见惯不怪了。
现在有人搞事搞到她头上来，谢云一点都不慌，更不愿意被拖入打折的漩涡去。
次日，谢云等油条铺开门之后，直接走了过去。
跟谢云他们只卖晚上这一餐不一样，油条铺从中午就开始售卖，拉长了销售时间，中午就有客人过来吃饭了。
张娟看到谢云上门，以为谢云是来找茬的，先是心里一惊，但很快就冷静了下来，并且已经盘算好了要怎么把谢云的脸皮扯下来扔到地上踩去。
当下，张娟阴阳怪气地开了口。
“哟，这不是谢云嘛？怎么突然过来了？难不成是听说我家要抢你们石阳第一串的名头，怕了？”
周成正在准备烤串儿，听到张娟说话难听，忍不住回头道：“娟儿，上门就是客人，你少说几句。”
这些天卖串儿的收入比之前卖油条翻了十几番，周成心里又是高兴又是忐忑。
高兴的是收入上去了，忐忑的是这烤串儿和冷串串的想法都是抄的对面店铺。
虽然钱挣到了，但他身为男人好面子，面对被抄袭的苦主总有些抹不开脸。
谢云被张娟冷嘲热讽也没动怒，反而借着周成这话，笑问道：“是啊，我来是想品尝一下贵店的手艺，老板娘不会把我这个客人往外推吧？”
张娟冷笑道：“来送钱的，我当然不会把推了，你要吃什么？”
“十文钱的烤串儿，十文钱的冷串串。”
谢云点了串儿，没多会儿张娟就拿着做好的食物走了出来。
这时，罗大勇拿着两个盘子过来接了食物，跟谢云一起回去了。
回到店铺，谢云关上门，把正在忙活的众人都找了过来。
“对面能有客人，想必味道做的也不错，大家一起来尝尝。”
说完，谢云拿起了烤串送入了口中。
等都分别吃了烤串和冷串串过后，众人的神情变得凝重了许多。
顾陈氏想了想，期期艾艾道：“云娘，他们家的串儿……这口味跟咱们家有六七成相似了……”
周红桂的脸色也有些难看，低声道：“是啊，他们怎么弄出来的？难道是偷了咱们的配方？”
谢云摇摇头。
“偷配方倒是不至于，不过这里面肯定有名堂。”
烤串儿的调料和鸡汤冷串串的调料并不是那么简单的事情，里面涉及了几十种香料的调配和运用。
这周成夫妇如果有现在这个复原谢云菜谱的能力和水平，又怎么会原本只做豆浆油条这种生意？哪怕开个小炒馆也比卖油条挣钱。
整件事情到了现在，谢云敏锐地觉察到这里面的逻辑不合理，更不对劲。
放下了手里的竹签，她轻声道：“大家也别着急配方的事情，他家跟我预想的差不多，味道虽然复原了一部分，但我用的有些香料比例和种类还是没被掌握，仔细吃也能品尝出来。”
“他们家的香料气味过分浓郁，反倒盖住了肉味的鲜美，少吃几串感觉还行，吃多了口腔会发苦。”
说着，谢云唇角勾起了一抹嘲讽的冷笑。
“另外，我也算是明白了，他们家哪儿来的底气玩价格战。这些肉不够新鲜，全靠重重的香料味掩盖了这个缺点。”
“就这种品质的肉，他们买两三斤的价格才比得上咱们买一斤肉的价格，我们跟着玩价格战，他们的价格还能往下再走。”
众人闻言倒抽了一口冷气，纷纷放下了手里的串儿。
“难怪他家的肉显得略微腥气了些！”刘月把串儿往地上一砸，呸呸狂吐口水，“就这种偷奸的手段做生意，真是坏了心眼！”
谢云点点头道：“咱们维持原本的步调就好，他们早晚会因为耍小聪明栽跟头。”
这话说出来，大家伙儿都连连点头。
对方用次等的材料，自己用新鲜的好东西，跟着玩儿价格战，那就是稳稳亏的。
但要为了打价格战跟他们一样降低材料，那可不行。
跟谢云一起开串儿店后，大家也都明白了一个道理，厨子的稳定手艺和真材实料的东西，才能决定一家店铺能走多远。
之前还觉得要不要跟着走薄利多销的路子，现在大家都打消了念头。
跟这种丧良心的商家玩儿价格战，真是跟不起！
弄明白了对面的套路后，众人也不焦躁了，老老实实地做事。
但安抚了众人的谢云，却开始琢磨起了一件事情。
油条铺复原出来的那些香料配方，很明显不是店里老板和老板娘可以弄出来了。
那么问题来了，谁给了他们配方？
她得把这个人给揪出来！
看着因为生意焦虑万分的众人，谢云语气轻松道：“这事情大家都别着急，我得先确定一件事情，然后再做决定。”
所有人一听，火烧眉毛了等等，心里急得很，直接开口问。
“谢云，你还要确定什么事情？能说来听听吗？”
“现在客人被抢走了不少，咱们要是迟疑着不做改变，说不定生意会被全抢走。”
“对啊，你倒是有什么事情就说啊，可别让咱们着急了。”
“大家稍安勿躁，”谢云劝慰道，“明天我就能确定这事情了，今天大家还是先回去休息吧。”
说到这里，眼见大伙儿都愁眉苦脸的，谢云还是忍不住叹了一口气。
“大家想想，油条铺现在无非是靠着抄咱们的菜，再玩儿低价营销抢客人。其实，如果是为了跟他们竞争，我个人是不赞成跟着调低价格的。”
“如果我们调低了价格跟上他们之后，他们再往下面调价格呢？难道我们也跟着继续往下走？要真做到那一步，大家不妨考虑一下，过分微薄的利润又怎么能养得起咱们这几家人？”
谢云这话也说中了大家伙儿心里的担心。
所谓关心则乱，大家也是怕油条铺靠现在的低价营销把生意抢走了。
她把话说透，反而让众人稍微冷静了一些。
“谢云说得对，咱们要是跟着降价，指不定就进了别人的圈套了。”曹蕊这会儿站出来帮腔，“再说了，咱们的东西都是真材实料一等一的好，老饕们是吃的出来的，现在客人少了一些，但回头客还是维持着一定的数量。”
能转投油条铺的不是店铺的老回头客，有尝了新鲜的，也有还没吃上串儿的。
这也是不争的事实。
“对，咱们要是跟着降价，指不定最后把自己玩成了二傻子了。”程旺东也跟着点头道，“他们杂粮馒头也不要钱，这些人工和成本可都得算进去，这长期下来，可是一笔不小的开支。”
这些话都说的在理，大家伙儿心里的焦虑感也随之被安抚了下来。
罗大勇一挥手道：“我不知道谢云在等什么，但她总是为了咱们好的，都回去休息吧。”
谢云带着顾家娘仨回了家，张罗着给两小洗澡睡觉，顾陈氏在一旁清洗衣服。
想起这突如其来的事情，她忍不住叹了一口。
“云娘，这做生意咋就这么难呢……”
“没事儿，反正兵来将挡水来土掩，他们有啥招咱们都接下来。”
谢云心理素质好，并不仅仅是因为她对自己手艺的盲目信任。
在上辈子，她早就看过了各种互联网巨头的厮杀，尤其是x宝和x东的争斗，可谓是刀刀见骨，已经见惯不怪了。
现在有人搞事搞到她头上来，谢云一点都不慌，更不愿意被拖入打折的漩涡去。
次日，谢云等油条铺开门之后，直接走了过去。
跟谢云他们只卖晚上这一餐不一样，油条铺从中午就开始售卖，拉长了销售时间，中午就有客人过来吃饭了。
张娟看到谢云上门，以为谢云是来找茬的，先是心里一惊，但很快就冷静了下来，并且已经盘算好了要怎么把谢云的脸皮扯下来扔到地上踩去。
当下，张娟阴阳怪气地开了口。
“哟，这不是谢云嘛？怎么突然过来了？难不成是听说我家要抢你们石阳第一串的名头，怕了？”
周成正在准备烤串儿，听到张娟说话难听，忍不住回头道：“娟儿，上门就是客人，你少说几句。”
这些天卖串儿的收入比之前卖油条翻了十几番，周成心里又是高兴又是忐忑。
高兴的是收入上去了，忐忑的是这烤串儿和冷串串的想法都是抄的对面店铺。
虽然钱挣到了，但他身为男人好面子，面对被抄袭的苦主总有些抹不开脸。
谢云被张娟冷嘲热讽也没动怒，反而借着周成这话，笑问道：“是啊，我来是想品尝一下贵店的手艺，老板娘不会把我这个客人往外推吧？”
张娟冷笑道：“来送钱的，我当然不会把推了，你要吃什么？”
“十文钱的烤串儿，十文钱的冷串串。”
谢云点了串儿，没多会儿张娟就拿着做好的食物走了出来。
这时，罗大勇拿着两个盘子过来接了食物，跟谢云一起回去了。
回到店铺，谢云关上门，把正在忙活的众人都找了过来。
“对面能有客人，想必味道做的也不错，大家一起来尝尝。”
说完，谢云拿起了烤串送入了口中。
等都分别吃了烤串和冷串串过后，众人的神情变得凝重了许多。
顾陈氏想了想，期期艾艾道：“云娘，他们家的串儿……这口味跟咱们家有六七成相似了……”
周红桂的脸色也有些难看，低声道：“是啊，他们怎么弄出来的？难道是偷了咱们的配方？”
谢云摇摇头。
“偷配方倒是不至于，不过这里面肯定有名堂。”
烤串儿的调料和鸡汤冷串串的调料并不是那么简单的事情，里面涉及了几十种香料的调配和运用。
这周成夫妇如果有现在这个复原谢云菜谱的能力和水平，又怎么会原本只做豆浆油条这种生意？哪怕开个小炒馆也比卖油条挣钱。
整件事情到了现在，谢云敏锐地觉察到这里面的逻辑不合理，更不对劲。
放下了手里的竹签，她轻声道：“大家也别着急配方的事情，他家跟我预想的差不多，味道虽然复原了一部分，但我用的有些香料比例和种类还是没被掌握，仔细吃也能品尝出来。”
“他们家的香料气味过分浓郁，反倒盖住了肉味的鲜美，少吃几串感觉还行，吃多了口腔会发苦。”
说着，谢云唇角勾起了一抹嘲讽的冷笑。
“另外，我也算是明白了，他们家哪儿来的底气玩价格战。这些肉不够新鲜，全靠重重的香料味掩盖了这个缺点。”
“就这种品质的肉，他们买两三斤的价格才比得上咱们买一斤肉的价格，我们跟着玩价格战，他们的价格还能往下再走。”
众人闻言倒抽了一口冷气，纷纷放下了手里的串儿。
“难怪他家的肉显得略微腥气了些！”刘月把串儿往地上一砸，呸呸狂吐口水，“就这种偷奸的手段做生意，真是坏了心眼！”
谢云点点头道：“咱们维持原本的步调就好，他们早晚会因为耍小聪明栽跟头。”
这话说出来，大家伙儿都连连点头。
对方用次等的材料，自己用新鲜的好东西，跟着玩儿价格战，那就是稳稳亏的。
但要为了打价格战跟他们一样降低材料，那可不行。
跟谢云一起开串儿店后，大家也都明白了一个道理，厨子的稳定手艺和真材实料的东西，才能决定一家店铺能走多远。
之前还觉得要不要跟着走薄利多销的路子，现在大家都打消了念头。
跟这种丧良心的商家玩儿价格战，真是跟不起！
弄明白了对面的套路后，众人也不焦躁了，老老实实地做事。
但安抚了众人的谢云，却开始琢磨起了一件事情。
油条铺复原出来的那些香料配方，很明显不是店里老板和老板娘可以弄出来了。
那么问题来了，谁给了他们配方？
她得把这个人给揪出来！